Onleihe Heilbronn-Franken. Probiotika

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Das erste Lehrbuch mit einer umfassenden Einführung in die Thematik der Probiotika und einem detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand. Im Fokus: - Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes; - Das probiotische Konzept; - Sicherheits- und Qualitätsaspekte; - Wirkungen und Wirkmechanismen; - Einsatzgebiete; - Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit; - Die Zukunft der Probiotika.

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