die Onleihe libell-e Süd. easy vegan

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Hunger auf 100 Prozent tierfreie Küche, die auch Anfängern gelingt? Das passende Lesefutter: Vegan mit rund 50 neuen Ohne-Tier-Rezepten für alle, die noch nicht so oft am Herd gestanden haben. Schnell und einfach glücklich und satt werden - wie das funktioniert? Mit veganem Zutaten-Know-how, einem ausführlichen Grundrezept für veganen Käse und vor allem mit vielen Rezepten, die sich auch mit wenig Herderfahrung easy nachkochen lassen. Weil sie detailliert, aber prägnant und ganz ohne Küchenchinesisch beschrieben sind. Und weil sie außerdem ergänzt werden durch jede Menge Infos, die genau erklären, weshalb dieser oder jener Handgriff eigentlich nötig ist. Denn: Mit einfachen To Dos und ein bisschen Hintergrundwissen zum Warum und Wieso ist schneller Erfolg garantiert! Am besten gleich ausprobieren: Ob BBQ-Tempeh-Spieße, Knuspertofu mit Currysauce oder Mousse au chocolat-Törtchen, in Einfach vegan steckt, was draufsteht - vegane Küche auf die einfach leckere Art!

Autor(en) Information:

Hildegard Möller war nach ihrem Studium Inhaberin und Küchenchefin zweier Gastronomiebetriebe in Münster. In dieser Zeit standen vor allem vegetarische und vegane Gerichte auf ihrem Küchenzettel. Seit einigen Jahren übt die Ökotrophologin ihr kreatives Handwerk am Schreibtisch aus.

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