Vieatnam vegetarisch
65 Original-Rezepte. Aromatisch. Frisch. Leicht.
Person: Plumbaum, Anna
Year: 2021
Language: German
Scope: 224 p.
Expected to be available from: May 20, 2025
- Contents:
- Die vietnamesische Küche zählt neben der thailändischen zu den besten und beliebtesten Asiens. Zwar wird in Vietnam viel mit Fleisch und Fisch gekocht, doch gibt es so viel Gemüse und Kräuter, dass sich zahlreiche vegetarische und sogar vegane Gerichte zaubern lassen. Ob »Veggie Pho«, »Gemüse-Hot-Pot mit Sprossen« oder »Banh Mi mit Zitronengras-Tofu« – alles authentisch vietnamesisch. Eine kulinarische Traumreise für alle Asien-Fans.
Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin. Sie arbeitete mehrere Jahre als Food-Redakteurin, bevor sie sich 2016 selbstständig machte. Drei Jahre lang lebte sie in Kambodscha und erkundete von dort aus die spannenden Länder und quirligen Straßenküchen Südostasiens. Ihr Fokus liegt auf der veganen und vegetarischen Küche, oft mit asiatischem Einschlag. Über Reisen und kulinarische Entdeckungen bloggt sie auf baernd.de
Title Information
Title: Vieatnam vegetarisch
Person: Plumbaum, Anna
Publisher : Christian Verlag
ISBN: 9783959615693
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Cooking & Baking
File size: 30 MB
Format: ePub
Loan period: 21 days