Inhalt

Vorwort

Einleitung

Wenn sich der Bauch bemerkbar macht

Du bist kein Perpetuum mobile

Das Kochtopfprinzip

Der Einfluss von Medikamenten

Die Kehrseite der Hygiene

Der Verdauungstrakt

Die gesunde Mitte

Das Mikrobiom als Voraussetzung für ein intaktes Immunsystem

Der Verdauungstrakt aus der Sicht der TCM

Das Fünf-Elemente-Modell 

Wenn die Verdauung nicht gut funktioniert

Wenn dich Blähungen quälen

Warum führt Stress zu Blähungen?

Wenn der Stuhlgang zur Plage wird

Durchfälle

Verstopfung

Nahrungsmittelunverträglichkeiten – Symptom oder Diagnose?

Langfristige Auswirkungen von Verdauungsstörungen

Traditionelle Heilmethoden als Ergänzung zur Schulmedizin

Eine bereichernde Erweiterung des Blickfeldes 

Der Wirkungsbereich von traditionellen Heilmethoden

Die Wirkung von Geschmack und Thermik 

Was bedeutet die Thermik von Lebensmitteln?

Die Kraft der Zubereitungsform

Das Geheimnis der fettfreien Zubereitung von Gerichten

So kann die Verdauung optimal funktionieren

TCM & FXM

Die Darmgesundheitskur  

Wer profitiert davon?

Gibt es einen Grund, warum du diese Darmgesundheitskur nicht machen darfst?

Mit einer guten Vorbereitung hast du bereits die Hälfte des Weges geschafft

Übersicht zur siebentägigen Darmgesundheitskur

Deine Einkaufsliste für die Vorbereitung

Die erfolgreiche Anwendung der Nahrungsmittelergänzung

Dürfen während der Darmgesundheitskur ärztlich verschriebene Medikamente eingenommen werden? 

Ablauf der Darmgesundheitskur – die Bedeutung von Ritualen

Fastenbrechen

REZEPTE

Grundrezepte

Basensuppe

Hefefreies Dinkelbrot

Glutenfreies brot

Brot mit Schafskäsegupferl

Brot mit Cottage Cheese (Hüttenkäse)

Fastenhummus

Artischockenaufstrich

Haferbrei mit Heidelbeeren

Karotten-Ingwer-Suppe

Kohlrabiwürfel in Dillsauce

Mangoldgemüse

Ofenkartoffel mit Fenchel

Hirse mit Roten Rüben

Basencremesuppe

Erdäpfel in der Schale

Abendessen

Weiterführende Literatur

Danksagung

Zur Autorin

Dr. med. Alexandra Knauer

Meine

Darmgesundheitskur

Gesunder Darm — gesunder Körper

© Verlagshaus der Ärzte GmbH

Nibelungengasse 13

1010 Wien

Österreich

www.aerzteverlagshaus.at

1. Auflage 2023

Das Werk ist urheberrechtlich geschützt. Die dadurch begründeten Rechte, insbesondere das der Übersetzung, des Nachdrucks, der Entnahme von Abbildungen, der Funksendung, der Wiedergabe auf fotomechanischem oder ähnlichem Wege und der Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen, bleiben, auch bei nur auszugsweiser Verwendung, vorbehalten.

ISBN 978-3-99052-308-7

Umschlag und Satz: Verlagshaus der Ärzte GmbH

Umschlagabbildung und Bildauswahl: Dr. Alexandra Knauer

Projektbetreuung: Hagen Schaub

Sämtliche Angaben in diesem Buch erfolgen trotz sorgfältiger Bearbeitung und Kontrolle ohne Gewähr und müssen vom jeweiligen Anwender/von der jeweiligen Anwenderin im Einzelfall anhand anderer Literaturstellen auf ihre Richtigkeit überprüft werden. Eine Haftung der Autorin oder des Verlags aus dem Inhalt dieses Werkes ist ausgeschlossen.

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Vorwort

In meiner Praxis arbeite ich gerne wie Sherlock Holmes. Angetrieben wird meine detektivische Arbeit durch meine Neugierde auf Informationen, die nicht vordergründig ersichtlich sind. Allerdings nutze ich dafür nicht nur die klassischen bildgebenden, laborchemischen und apparativen Möglichkeiten, die die moderne Medizin zu bieten hat. Vielmehr berücksichtige ich auch Aspekte, die in der Medizin nicht typisch, offensichtlich oder objektiv erhebbar sind. Das sind zumeist emotionale, psychische und energetische Faktoren, die ebenso eine große Rolle spielen wie Hardfacts aus dem Labor und Röntgenapparat. Mich faszinieren zugrundeliegende Ursachen von Beschwerden, deren Entstehung und Entwicklung. Eine bereits gestellte Diagnose ist nur so lange ein Anhaltspunkt, bis ich alle mir bekannten Möglichkeiten ausgeforscht habe, um letztendlich einem Menschen zur Heilung verhelfen zu können.

So wie mich Smalltalk wenig interessiert, kann ich mich mit einer vordergründigen Erzählung nicht zufriedengeben, ohne die spannenden Hintergründe einer Geschichte zu kennen. Mein Mann sagt gerne, ich schaffe es innerhalb kürzester Zeit durch meine Fragen bis tief in das Knochenmark zu blicken. Das war vermutlich ein Beweggrund, warum ich Medizin studiert habe. Aber ehrlich gesagt auch die nüchterne Tatsache, dass meine Mutter eine medizinische Karriere für mich vorgesehen hatte.

Als ich 1997 ein Auslandssemester in Bologna verbrachte, musste ich meine Nächte auf einer durchhängenden Matratze zubringen, die nur in der Mitte durch ein Brett gestützt wurde. Nach kurzer Zeit bekam ich schreckliche Rückenschmerzen, sodass ich bald nicht mehr aufrecht gehen konnte. Meine damals noch spärlich ausgeprägten medizinischen Kenntnisse bewegten mich dazu, Schmerztabletten einzunehmen. Aber meine Studienkolleg:innen hatten einen alternativen und weit besseren Vorschlag und schickten mich mit besten Empfehlungen zu einem Heilpraktiker namens Gianfranco.

Ich war damals sehr skeptisch – oder eher kritisch –, aber für jede Hilfestellung so dankbar, dass ich nicht lange überlegen musste und Gianfranco noch am selben Tag aufsuchte. Er war unter anderem Yogalehrer und als ich das Studio betrat, stand gerade eine Gruppe von Personen am Kopf oder ließ sich zum Teil mit einer Seilschaft kopfüber von der Sprossenwand hängen. Ich hatte zum damaligen Zeitpunkt noch nie so eine Bewegungstechnik angewendet und überlegte kurz, ob ich nicht doch schnell wieder verschwinden sollte. Aber meine Schmerzen und meine Neugierde hielten mich zurück. Nachdem der Kurs beendet war und alle Kursteilnehmer:innen gegangen waren, nahm er sich für mich Zeit.

Meine erste komplementärmedizinische Behandlung dauerte in etwa eine Stunde. Durch sanfte Handbewegungen gelangte ich in eine Art Trancezustand und ich spürte, dass sich etwas in meinem Körper veränderte. Danach gab Gianfranco mir homöopathische Globuli unter die Zunge und schickte mich nach Hause.