ROSALEE DE LA FORÊT
UND EMILY HAN

HEILENDE

WILD

KRÄUTER

NACHHALTIG HEILPFLANZEN
SAMMELN UND EIGENE
NATURMEDIZIN HERSTELLEN

Impressum

Rosalee de la Forêt, Emily Han

Heilende Wildkräuter

Nachhaltig Heilpflanzen sammeln und eigene Naturmedizin herstellen

1. deutsche Auflage 2021

ISBN: 978-3-96257-199-3

© 2021 Narayana Verlag GmbH

Titel der Originalausgabe:

Wild Remedies

How to forage healing foods and craft your own herbal medicine

Copyright © 2020 Rosalee de la Forêt and Emily Han

Originally published in 2020 by Hay House Inc. USA

Übersetzung aus dem Englischen: Elisabeth Möller-Giesen

Cover Satz: Narayana Verlag

Cover Design: Karla Baker

Cover Foto: Emily Han • Cover Produktion: Jan Bosman

Herausgeber:

Unimedica im Narayana Verlag GmbH,

Blumenplatz 2, D-79400 Kandern

Tel.: +49 7626 974 970–0

E-Mail: info@unimedica.de

www.unimedica.de

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Die Empfehlungen dieses Buches wurden von Autor und Verlag nach bestem Wissen erarbeitet und überprüft. Dennoch kann eine Garantie nicht übernommen werden. Weder der Autor noch der Verlag können für eventuelle Nachteile oder Schäden, die aus den im Buch gegebenen Hinweisen resultieren, eine Haftung übernehmen.

In Dankbarkeit gegenüber denen, die uns die Verbundenheit aller Dinge lehren – in der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.

EINLEITUNG

Fühlen Sie sich manchmal auch von der Idee einer gesunden Lebensführung überfordert?

Spezialgetränke, Kräuterpulver, Hochleistungsmixer, Superfrucht-Smoothies, CrossFit, Earthing, Biohacking, Microdosing, Bulletproof-Kaffee, ein Löffel Kokosnussöl pro Tag – oder war es Apfelessig? –, grüner Tee, vegane Ernährung, Paleo-Diät, Keto-Diät, Breatharianismus?

Heutzutage spielt es keine Rolle, wie viele Utensilien Sie gekauft oder wie viele Nahrungsergänzungsmittel Sie geschluckt haben, es wird immer wieder ein verlockendes neues Produkt auftauchen, das Ihnen verspricht, all Ihre Krankheiten zu heilen. Viele von uns leben in einer Konsumkultur, in der versucht wird, sich den Weg zu einer besseren Gesundheit zu erkaufen. Doch obwohl die Gesundheitsindustrie wächst, steigt das persönliche Wohlbefinden nicht im gleichen Maße. Statistiken zeigen, dass wir als Gesellschaft so ungesund sind wie eh und je.

Im verzweifelten Rennen um mehr Energie, um Heilung unseres Verdauungssystems und um die Beruhigung unserer zerrütteten Nerven machen viele von uns einen allzu verbreiteten Fehler: Wir jagen weiterhin dem nächsten Hype hinterher, dem nächsten großen Fortschritt in Sachen Wohlbefinden, der unsere Probleme endlich lösen soll. Wir können unsere Probleme jedoch nicht mit denselben Mitteln lösen, die uns überhaupt erst in diese Situation gebracht haben. Stattdessen müssen wir einen Schritt zurücktreten, und dann vielleicht noch 10 weitere. Oder, passender ausgedrückt, wir müssen beginnen, nach der Wurzel zu graben. Wir müssen die einzelnen Schichten lösen, bis unsere Fingernägel mit Schmutz verkrustet sind, unsere Gesichter vom Sonnenschein glühen und wir die uns umgebende Natur voller Staunen erleben.

Das hat Ellen getan, und es hat ihr Leben für immer verändert. Was Ellen am meisten liebte, war das Gefühl, die aufgewühlte Gischt des Ozeans auf ihren Wangen zu spüren, wenn sie an der Bucht entlangging, oder den Wind in ihrem Haar, wenn sie einen Gipfel erklomm, um nach ihren Lieblingspflanzen zu suchen. Aber das war nicht immer so. Als Kind war Ellen sehr krank. Sie war die Jüngste von sechs Kindern und wurde von ihrer Mutter aufgezogen, nachdem ihr Vater gestorben war, als sie erst zwei Jahre alt war. Als sie ein Teenager war, nahm ihr Appetit ab, und ihr Gesundheitszustand verschlechterte sich rasch. Schließlich nahm ein Freund und Arzt der Familie Ellen unter seine Fittiche. Er verschrieb ihr etwas, das ihr Leben entscheidend verändern sollte.

Er verordnete ihr kein ausgefallenes neues Medikament, nicht einmal ein Heilkraut. Nein, was er verschrieb, war viel radikaler: die Botanik.

Ellens Arzt war der Meinung, dass botanische Studien sie dazu ermutigen würden, Zeit im Freien zu verbringen, um nach Pflanzen zu suchen, und außerdem ihren Geist anzuregen, wenn sie die gefundenen Pflanzen zuhause katalogisierte und zeichnete. Glücklicherweise stellte sich dies als das perfekte Rezept für sie heraus. Als Ellen in die Welt der Natur eintauchte, kehrte ihr Appetit zurück, und sie wurde wieder kräftiger. Ihre neu entdeckte Liebe zu Pflanzen wurde zu ihrer Leidenschaft. Ellen erkannte, dass sie ein Talent dafür hatte, Pflanzen in der freien Natur zu finden und einen eigenen Garten anzulegen. Ihr Enthusiasmus und ihre Lebensfreude wurden entfacht, je weiter ihre Beziehung zur Natur wuchs.

Wenn Sie es für etwas unkonventionell halten, dass ein Arzt Botanik verschreibt, dann haben Sie wahrscheinlich Recht. Ellen Hutchins wurde 1785 in Ballylickey, Irland, geboren. Als erste irische Botanikerin schuf sie ein Werk zum Identifizieren und Katalogisieren von Meeresalgen und Flechten, das auch heute noch berühmt ist. Museen auf der ganzen Welt stellen regelmäßig ihre wunderschönen Pflanzenpressungen und Aquarelle aus, außerdem wurden viele Pflanzen nach ihr benannt.

Die Erkenntnis, dass unsere Gesundheit und sogar unsere Freude eng mit unserer Naturverbundenheit zusammenhängt, ist heute genauso wichtig wie damals im Jahre 1785. Man könnte sogar sagen, dass das Leben im Großstadtdschungel und das Arbeiten innerhalb von Mauern die Verbindung zur Natur umso dringlicher gemacht haben. Die Wertschätzung und Teilhabe an der Natur sind oft die entscheidenen Zutaten, die in der gewinnorientierten Naturheil- und Wellnessbranche fehlen.

Der Autor und Journalist Richard Louv hat ausführlich über das geschrieben und referiert, was er als »Natur-Defizit-Störung« bezeichnet, ein Begriff, der »den psychischen, physischen und kognitiven Preis der Entfremdung des Menschen von der Natur« beschreibt.¹ Louv steht mit seinen Theorien nicht allein da. Eine wachsende Zahl von Studien zeigt, dass ein Mangel an Naturverbundenheit viele moderne Gesundheitsprobleme wie Angst, Schlaflosigkeit und Depressionen verursachen kann. 2015 untersuchten Forscher der Stanford University die Hirnaktivität von Menschen, die einen Spaziergang in der Natur unternahmen, im Vergleich zu denen, die an einer stark befahrenen Straße unterwegs waren. Sie kamen zu dem Schluss, dass Spaziergänge in der Natur zu einem geringeren Risiko für Depressionen und andere psychische Erkrankungen führen könnten.² In einer anderen Studie mit etwa 1.000 Schweden kamen die Forscher zu dem Ergebnis, dass Menschen umso seltener über stressbedingte Krankheiten wie Burnout, Schlaflosigkeit, Müdigkeit, Depressionen und Panikgefühle berichten, je öfter sie städtische Grünflächen aufsuchen.³

Während diese Studien objektive Hinweise bieten können, ist die stärkste Bestätigung der Aufenthalt im Freien und in der Natur, sei es in einem Park, einem Garten, im Wald oder entlang eines Bürgersteigs, an dem Pflanzen sprießen. Der Zugang und regelmäßige Besuch einer Grünfläche kann Sie mit Freude und Staunen erfüllen. Dies bietet ein tiefgreifenderes Erlebnis, als es ein Superfood oder eine spezielle Nahrungsergänzung je könnte.

EINLADUNG AN SIE

Dieses Buch ist die Einladung an Sie, ein zutiefst freud- und kraftvolles Leben zu führen. Ein Leben, das sich vital anfühlt, in dem Ihre Sinne auf den Rhythmus der Jahreszeiten eingestimmt sind und Sie die gegenseitigen Wechselbeziehungen aller Dinge erkennen. Dies ist eine Gelegenheit, Ihr Leben mit der Natur zurückzugewinnen und darin eine positive Rolle zu spielen.

Sie werden befähigt, Ihre eigenen nahrhaften Lebensmittel und Pflanzenheilmittel herzustellen. Jeder Tag wird Ihnen aufs Neue Gelegenheit bieten, den Pflanzen um Sie herum zu begegnen und gleichzeitig Einblick in ihre nutzbringende Verwendung zu gewinnen. Ihr Esstisch und Ihre Kräuterapotheke werden die Grundlage für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden bilden. Dies ist die Einladung an Sie, sich um unsere Erde zu kümmern, indem Sie Gemeinschaft pflegen und Ihre Liebe zur Natur mit anderen teilen.

Wir bieten diese Einladung nicht leichtfertig an. Wir leben in unruhigen Zeiten. Schalten Sie die Nachrichten ein oder scrollen Sie durch Ihre Social Media Feeds, dort erfahren Sie ständig und überall von verschmutzten Ozeanen, unternehmerischer Fahrlässigkeit bis hin zu toxischen Verschmutzungen und unserem eigenen beispiellosen Ausmaß an Stress und chronischen Gesundheitsproblemen. Viele von uns brauchen keine Nachrichten, um zu wissen, dass etwas nicht stimmt. Wir sehen, wie es sich in unserer eigenen Gesundheit und in der Gesundheit unseres weiteren Umfelds niederschlägt.

Zeuge der Zerstörung und der Herausforderungen zu werden, mit denen wir konfrontiert sind, ist begreiflicherweise überwältigend. Man fühlt sich hilflos und fragt sich, was man überhaupt tun kann, um etwas Sinnvolles zu bewirken. Es fällt schwer, einen Anfang zu finden. Viele Lösungsvorschläge hinterlassen bei uns ein Gefühl der Unzufriedenheit oder machen uns sogar misstrauisch. Uns wurde beigebracht, dass Gesundheit in Form von Pillen gewährleistet wird, und von Experten hören wir widersprüchliche Ratschläge, die uns im Kreis drehen lassen und uns verunsichern.

Wir haben dieses Buch als ein kleines, aber wirkungsvolles Instrument geschrieben, mit dem wir den Problemen begegnen können, vor denen wir heute stehen. Obwohl wir uns des schwierigen Zustands unserer Welt bewusst sind, geht es bei dieser Einladung nicht um Angst, auch nicht um Leiden oder Entbehrungen. Stattdessen laden wir Sie ein, Gewohnheiten und Instrumente in Ihr Leben zu , um intensiver und erfüllter zu leben. Und indem Sie das tun, nehmen Sie an einer Bewegung teil, die unsere Beziehungen zur Erde und untereinander verändern wird.

Was wir vorschlagen, braucht Zeit und Energie, Neugierde und Engagement. Wir bieten weder ein Wundermittel, noch vertreten wir einen Wohlfühl-Slogan voller falscher Hoffnungen. Wir sind nicht dazu da, das schwindelerregende Durcheinander kurzfristiger Wellness-Moden zu vergrößern. Was wir anbieten, ist eine transformatorische Reise, die Ihre Verbundenheit – und Ihre Gesundheit – stärkt, indem sie tiefe Beziehungen zur Pflanzenwelt knüpft. Wir glauben, dass die mangelnde Verbundenheit mit der Welt der Natur die Zerstörung um uns herum fördert. Um diesen Pfad der Zerstörung umzukehren, müssen wir unsere Beziehung zur Erde wiederherstellen.

Wie Ellen Hutchins werden auch Sie in die Natur gehen und die Pflanzen kennenlernen, die um Sie herum wachsen. Der Titel dieses Buches, Heilende Wildkräuter, umfasst verschiedene, aber miteinander verbundene Dynamiken. Die erste ist die heilende Kraft des Aufenthalts in der Wildnis, des Verweilens in der Natur. Die zweite ist die Kraft der Heilmittel, die man durch das Sammeln und die Verwendung einheimischer Pflanzen als Nahrung und Medizin nutzen kann – eine Praxis, die man als »Wildsammeln« oder »Nahrungssuche in der Natur« bezeichnet. Darin liegt eine Heilkraft, die unsere eigene Gesundung, die unserer Familien und unseres Planeten fördern kann.

Wir haben in dieses Buch die Ideale unserer Arbeit mit Wildkräutern eingewoben. Wenn Sie sich durch die Kapitel bewegen, finden Sie Informationen und Übungen, die diese Leitprinzipien zum Leben erwecken.

WER WIR SIND

Die Ideale von Heilende Wildkräuter haben sich aus unseren Erfahrungen mit der Pflanzenmedizin und dem Wunsch, eine umfassendere Verbindung zur Natur herzustellen, entwickelt

Rosalee interessierte sich schon in jungen Jahren für Naturheilverfahren, aber erst als sie eine Draußenschule besuchte, begannen ihre Vorstellungen von einem ganzheitlichen Gesundheitsverständnis und von der natürlichen Welt um sie herum ineinanderzugreifen. Während ihrer Lehrzeit tauchte Rosalee in die Pflanzenwelt ein und lernte alles über Botanik – von der Suche nach wildwachsender Nahrung bis hin zur Herstellung von Seilen und Körben aus Pflanzenfasern. Doch kurz nach Beginn ihres Studiums erkrankte sie plötzlich an einer seltsamen Krankheit, und sie wurde wegen starker Schmerzen und Fieber bettlägrig. Die Ärzte diagnostizierten schließlich eine unheilbare Autoimmunerkrankung. Da die westliche Wissenschaft keine Lösung für sie parat hatte, wandte sich Rosalee der Kräutermedizin zu. Innerhalb von sechs Monaten, nachdem sie mit der Einnahme von Kräutern begonnen und ihre Ernährung umgestellt hatte, war sie frei von ihren Schwächesymptomen.

Diese Erfahrung bestärkte Rosalee in ihrem Wunsch, ihr Wissen über Heilpflanzen zu vertiefen und auch anderen Menschen mit chronischen Krankheiten zu helfen. Über viele Jahre besuchte sie Kräuterschulen und lernte neben der Vollwerternährung auch traditionelle Methoden der Kräuterheilkunde. Sie wurde eine bei der American Herbalists Guild (AHG) registrierte Kräuterkundlerin (RH) und klinische Kräuterkundlerin (clinical herbalist). Rosalee, die im Innersten immer eine Lehrerin gewesen war, begann nun, ihre Kräuterkenntnisse mit anderen zu teilen, und wurde schließlich Bildungsdirektorin bei LearningHerbs und Autorin von Die Alchemie der Kräuter und Gewürze: Entfache die Heilkraft einfacher Zutaten.

Emily hat sich schon immer für die Beziehung zwischen unserer Ernährung und unserer Umwelt interessiert. Als sie aufwuchs, liebte sie es, mit den Fingern durch die aromatischen vietnamesischen Kräuter im Garten ihrer Familie zu streichen und die Raupen, Schnecken und anderen Kreaturen dort zu beobachten. Mit dem Zen-Lehrer Thich Nhat Hanh übte Emily achtsames Essen und Trinken und das Staunen darüber, dass eine einfache Mandarine oder Tasse Tee ein ganzes Universum enthalten kann: von der Sonne und der Erde bis hin zur Biene und zum Bauern. Am Esstisch übernahm sie von ihren Eltern – beide Ärzte der Traditionellen Chinesischen Medizin – das Verständnis von Nahrung als Medizin. Und während eines Demonstrationsmarsches mit dem Gewerkschaftsführer César Chávez lernte sie die verheerenden Auswirkungen von Pestiziden auf die Landarbeiter und die Umwelt kennen, sowie die Bedeutung der Verantwortung füreinander.

Später wurde Emily Autorin, Rezeptentwicklerin und Pädagogin mit den Schwerpunkten Natur, Kultur und Ernährung. Ihre Leidenschaft für regionale Zutaten verschmolz mit ihrer Liebe zur Natur und entfachte ihr Interesse an wildwachsenden Nahrungsmitteln und Getränken. Ihre Suche nach Vorbildern für eine ethische Nahrungssuche führte sie schließlich zu Kräuterkundlern und LearningHerbs, wo sie heute die Direktorin für Kommunikation ist. Mit ihrem beständigen, neugierigen Interesse an den Beziehungen zwischen Pflanzen und Tieren ist Emily eine begeisterte Hobby-Wissenschaftlerin, zertifizierte kalifornische Naturforscherin und bestrebt, diese Perspektiven in ihre Arbeit mit Kräutern und Lebensmitteln einzubeziehen.

Beim Schreiben von Heilende Wildkräuter wollten wir unsere beiden unterschiedlichen Perspektiven im Bezug auf das Wildsammeln miteinander teilen, da wir in so unterschiedlichen Kulturen und Bioregionen leben – Rosalee im ländlichen Methow Valley im Staat Washington und Emily in der Metropole Los Angeles. Wenn wir Sie nun zu dieser Reise einladen, geben wir zu, dass auch wir noch Lernende sind! Die Natur ist ein ewiger Lehrer, und die Ideale und Praktiken in diesem Buch können im Laufe eines Lebens wachsen und sich vertiefen.

Journal:

IHRE ERSTEN SCHRITTE

Im Laufe dieses Buches werden wir Sie immer wieder zu Übungen in Ihrem Journal auffordern. Diese Aufgaben und letztlich die Zeit, die Sie in sie investieren, sind das Herzstück von Heilende Wildkräuter. Sie werden feststellen, dass Ihre eigenen Beobachtungen von der Umgebung, in der Sie leben, Ihr bester Führer bei der Suche nach Wildpflanzen und der Verbindung mit der Natur sein werden.

Sie können ein leeres Journal verwenden, um Ihre Überlegungen und Erkenntnisse aufzuschreiben. Um es Ihnen jedoch einfacher zu machen, haben wir ein Journal (in englischer Sprache) erstellt, das Sie online abrufen können: https://wildremediesbook.com/resources

REFLEKTIEREN SIE ÜBER IHRE ABSICHTEN: Beginnen Sie Ihr Journal damit, über folgende Fragen nachzudenken: Was treibt Sie an? Wollen Sie Ihre Verbindung zu den Pflanzen, Tieren und der Welt um Sie herum vertiefen? Sind Sie auf der Suche nach Antworten auf gesundheitliche Herausforderungen? Möchten Sie köstliche Mahlzeiten oder pflanzliche Heilmittel herstellen? Lassen Sie Ihren Gedanken freien Lauf und schreiben Sie alles auf, was Ihnen einfällt.

FORMULIEREN SIE EINE AFFIRMATION: Erstellen Sie nach einem Brainstorming einen Affirmationssatz mit Schlüsselwörtern für Ihre Absichten. Hängen Sie ihn irgendwo sichtbar als Erinnerung auf, dass Sie sich auf diese Reise begeben. Hier sind einige Beispiele:

Neugierde & Belastbarkeit
Jeden Tag lerne ich neue Möglichkeiten zur Unterstützung meiner Gesundheit kennen.
Ich feiere die Gaben der Erde und ehre meine Verbindung zu den Pflanzen, Tieren und
Menschen.

Die Ideale von
Heilende Wildkräuter

•Bewusstsein: Bauen Sie eine tiefe Verbindung zur natürlichen Welt um Sie herum auf, indem Sie sich in Präsenz, Staunen und Dankbarkeit üben.

•Interdependenz: Erkennen Sie die gegenseitige Wechselbeziehung aller Wesen.

•Wechselseitigkeit: Bauen Sie wechselseitige Beziehungen zu den Pflanzen auf.

•Fürsorge: Entwickeln Sie Praktiken zur Selbstfürsorge und zur Pflege der Erde.

•Jahreszeitliche Lebensführung: Aktivieren Sie Ihre Sinne und leben Sie in Harmonie mit den Jahreszeiten.

•Handlungsfähigkeit: Gewinnen Sie das Vertrauen in Ihre Intuition und stellen Sie Ihre eigenen nahrhaften Lebensmittel und pflanzlichen Heilmittel her.

•Gemeinschaft: Pflegen Sie die Gemeinschaft, hören Sie anderen zu und lernen Sie von ihnen. Arbeiten Sie zusammen, um eine gesündere Welt zu schaffen.

Journal:

IHRE HERAUSFORDERUNGEN

Manchmal entstehen, wenn wir etwas Neues beginnen, leichte Zweifel, Sorgen oder sogar Angst. In welcher Hinsicht haben Sie Bedenken? Schreiben Sie Ihre Gedanken auf und suchen Sie nach Möglichkeiten, aus »Ich kann nicht« ein »Wie kann ich« zu machen.

WAS IHNEN DIESES BUCH BIETET

Heilende Wildkräuter ist eine Handlungsanleitung, um sich mit der Welt um Sie herum tief zu verbinden. Sie lernen, wie Sie heimische Pflanzen auf ethische Weise sammeln können, unabhängig davon, ob Sie in der Stadt, am Stadtrand oder in einem ländlichen Umfeld leben. Auch wenn es nicht möglich ist, an Ihrem Wohnort Wildpflanzen zu finden, bieten wir Ihnen alternative Möglichkeiten, mit der Natur zu interagieren und Heilung von ihr zu erfahren. Dieses Buch wird im Wesentlichen dazu beitragen, Ihre Fähigkeit für das Staunen in der Natur wiederzuerwecken und Ihre wechselseitige Beziehung mit der Natur zu stärken. Im Verlauf dieses Buches werden wir Ihnen die Werkzeuge an die Hand geben, die Sie brauchen, um sich auf den Weg zu machen. Wir bieten Ihnen auch praktische und inspirierende Ideen, damit Sie das auf diesen Seiten Erlernte mit Ihrer Community teilen können.

Wir leben in einer Welt, in der uns unendlich viele verschiedene Ansichten in alle möglichen Richtungen ziehen. Das Eintauchen in die natürlichen Rhythmen der Erde ist ein kraftvoller Schritt. Wir wissen auch, dass ein schrittweises Vorgehen der effektivste Weg ist, um voranzukommen. Ein langsames Fortschreiten ermöglicht es Ihnen, neue Traditionen und Gewohnheiten nachhaltiger und tiefgehender in Ihr Leben zu .

In Teil I: »Aneignung von Grundwissen« teilen wir das Wissen, das Sie brauchen, um mit dem Sammeln und der Herstellung von Medizin aus heimischen Pflanzen zu beginnen. Wir zeigen Ihnen, dass der Anfang ganz einfach und leicht ist, denn er besteht darin, dass Sie Ihre Umgebung kennenlernen. Sie werden herausfinden, dass das Kennenlernen von Pflanzen dem Kennenlernen von Menschen ähnelt, und wie stark das ethische Wildsammeln nicht nur im Sammeln, sondern auch in der Pflege von Pflanzen und ihren Ökosystemen verwurzelt ist. In diesen Kapiteln finden Sie Geschichten von Gemeinschaften, die inspirierende Wege aufzeigen, wie Menschen die Pflanzenmedizin nutzen. Diese Geschichten enthalten auch Tipps, wie Sie Ihre Liebe zu Pflanzen mit Ihrer eigenen Community teilen können.

Die Teile II bis VI enthalten Kapitel zu 26 Pflanzen. Sie erfahren etwas über ihre medizinischen Wirkungen, wie man sie erkennt und erntet, und Sie lernen viele einfache Rezepte kennen, mit denen Sie diese Pflanzen in Ihren Alltag können. Wir haben bei der Auswahl der Pflanzen darauf geachtet, dass sie möglichst breit verfügbar sind, und auch unsere eigenen Beziehungen zu ihnen waren entscheidend. Wir haben sie nach den Jahreszeiten geordnet und sind dabei den Kriterien für gemäßigte Regionen gefolgt. Möglicherweise stellen Sie fest, dass einige dieser Pflanzen nicht in Ihrer Region wachsen oder dass unsere saisonalen Zuordnungen nicht mit Ihren übereinstimmen. Das ist kein Problem! Ein integraler Bestandteil dieses Buches ist, dass Sie die Informationen auf die natürlichen Rhythmen Ihres Lebensumfelds abstimmen.

WIE SIE AM MEISTEN NUTZEN AUS DIESEM BUCH ZIEHEN

Wir empfehlen Ihnen, Teil I gründlich zu lesen und dabei Kapitel 2: »Ihr Lebensumfeld kennen lernen«, besondere Aufmerksamkeit zu schenken. In Teil I werden Sie viele intensive Aktivitäten und Beobachtungen finden, die die Grundlage für die optimale Nutzung von Heilende Wildkräuter bilden. Sobald Sie die Prinzipien von Teil I vollständig verinnerlicht haben, können Sie mit jeder beliebigen Jahreszeit beginnen, je nach Ihrer aktuellen Situation. Die Teile II bis VI von Heilende Wildkräuter sind in fünf Jahreszeiten unterteilt: Frühling, Frühsommer, Spätsommer, Herbst und Winter. (Obwohl es in der westlichen Kultur oft nicht gewürdigt wird, kann der Spätsommer in der Pflanzenwelt eine bemerkenswerte Jahreszeit sein.) Innerhalb jeder Jahreszeit gibt es Kapitel, die bestimmten Pflanzen gewidmet sind. Wir empfehlen Ihnen, mit den jahreszeitlichen Aktivitäten und Übungen zu beginnen und dann mit den Pflanzen und Rezepten fortzufahren. In traditionellen Kulturen haben die Menschen die Pflanzen in der Gemeinschaft kennengelernt, während sie gemeinsam auf Nahrungssuche waren und Nahrungsmittel und Medikamente herstellten. Im Moment mag es sich so anfühlen, als gäbe es nur Sie und dieses Buch. Aber die Gemeinschaft ist ein wichtiger Teil der »Ideale von Heilende Wildkräuter«. Daher zeigen wir Ihnen in diesem Buch Wege auf, wie Sie Ihre eigene Gemeinschaft von Freunden finden und aufbauen können, die ebenfalls ein Bewusstsein für Pflanzen haben.

Im Gegensatz zu Wellness-Moden, die kommen und gehen, wird Ihre Beziehung zu Pflanzen und zur Natur immerwährend sein und sich mit jeder neuen Jahreszeit, jedem neuen Rezept und jedem neuen Atemzug vertiefen. Also lassen Sie uns beginnen!

Journal

IHRE GEMEINSCHAFT

Wer in Ihrer Gemeinschaft kann Ihre Reise unterstützen und begleiten? Das sind Menschen, die Ihnen Anleitung, Feedback und Ermutigung geben können – die Ihre Erfolge feiern und Ihnen in schwierigen Zeiten helfen. Überlegen und recherchieren Sie und legen Sie dann eine Liste der Personen und Gruppen an, auf die Sie zugreifen können. Hier sind einige Ideen, die Ihnen den Einstieg erleichtern sollen:

Familie, Freunde, Nachbarn

Lehrer und Mentoren

Kräuterkundler und naturheilkundliche Ärzte

Gärtner

Naturforscher

Meetup-Gruppen

Fachkräfte im Bereich der psychischen Gesundheit, Seelsorger, Coaches

Religiöse und spirituelle Gemeinschaften

Online-Communitys wie HerbMentor.com

Nichtmenschliche Unterstützung wie ein Lieblingsbaum oder ein Sitzplatz am Fluss

TEIL I

Aneignung von Grundwissen

Die Kapitel in Teil I geben Ihnen die Anleitungen, Hilfsmittel und Fertigkeiten, die Sie benötigen, um Pflanzen zu ernten und Ihre Hausapotheke einzurichten.

In Kapitel 1 beginnen wir mit der Erforschung der Wirksamkeit der Pflanzenmedizin und der vielen Möglichkeiten, wie Pflanzen als Impulsgeber für Ihre Gesundheit wirken können. Sie werden sehen, warum ein Mangel an Phytonährstoffen ein wachsendes Problem ist und wie Sie die energetische Wirkung der Pflanzen nutzen und die für Sie besten Kräuter auswählen können.

Während Kräuter von weit entfernteren Orten verlockend sein können, wachsen die wirksamsten Pflanzen oft nicht weit von Ihrer Haustür entfernt. In Kapitel 2 lernen Sie etwas über Ihre innere und äußere Welt und entwickeln einfache, aber tiefgreifende Übungen, wie das Entdecken Ihres ganz persönlichen Sitzplatzes.

Wenn man es richtig macht, ist Wildsammeln eine Kunst, eine Fertigkeit und ein Dienst. In den Kapiteln 3 und 4 werden die Prinzipien und die Praxis des Wildsammelns veranschaulicht, sodass Sie lernen, wie Sie ethisch vertretbar und sicher Pflanzen sammeln und ihre Lebensräume pflegen können.

Wir hören oft von Lernenden in der Anfangsphase, dass sie Angst haben, die falschen Pflanzen zu sammeln. Kapitel 5 zeigt Ihnen, wie einfach es ist zu lernen, Pflanzenmuster allmählich zu erkennen. Sie können auch mit den Pflanzen beginnen, die Sie in der Obst- und Gemüseabteilung Ihres Lebensmittelgeschäftes finden.

Ganz gleich, ob Sie es lieben, stundenlang in der Küche zu stehen, oder ob Sie eine eher minimalistische Herangehensweise an das Kochen pflegen: Heilende Wildkräuter hat viele einfache Rezepte, um Pflanzen in Ihr Leben zu bringen. Kapitel 6 umreißt, was Sie wissen müssen, um eine Hausapotheke aufzubauen.

Die Verwendung von Pflanzen als Nahrungsmittel und Medizin ist eine gute Möglichkeit, die Rhythmen der Jahreszeiten kennenzulernen, von den zartgrünen Blättern des Frühlings, der Fülle der Beeren im Sommer bis zu den tiefen Wurzeln des Herbstes und den kostbaren Geschenken der Bäume im Winter. In Kapitel 7 lernen Sie, mit den Jahreszeiten zu leben und die natürlichen Rhythmen Ihres natürlichen Lebensumfelds zu beobachten.

Im gesamten ersten Teil finden Sie Geschichten von Gemeinschaften, die Wege aufzeigen, wie Sie Ihre Liebe zu Pflanzen teilen und Ihrer Gemeinschaft etwas zurückgeben können. Sie erfahren, wie Menschen gemeinschaftlich Kräutergärten angelegt haben, Kindern Wissen über Pflanzen vermitteln, kostenlose Behandlung auf Basis von Naturheilverfahren anbieten oder dazu beitragen, schädliche Chemikalien in der Umwelt zu reduzieren. Wir hoffen, dass diese Geschichten dazu beitragen, Sie zu Ihrem eigenen Konzept zu inspirieren!

KAPITEL 1

DIE WIRKSAMKEIT DER PFLANZENMEDIZIN

Wenn wir in der Lage sind, unseren Körper als Wunder zu betrachten, haben wir auch die Möglichkeit, die Erde als solches zu erkennen, und die Heilung des Körpers kann von der Erde ausgehen. Wenn wir nach Hause gehen und Fürsorge für uns selber tragen, heilen wir nicht nur unseren eigenen Körper und Geist, sondern helfen auch der Erde.

— THICH NHAT HANH

Solange wir zurückdenken können, wurden Pflanzen medizinisch genutzt. Archäologen haben herausgefunden, dass der Homo erectus mindestens schon seit 800.000 Jahren Heilpflanzen isst!¹ Im Laufe der Geschichte und bis in die Gegenwart hinein hat sich die Pflanzenmedizin in mündliche Überlieferungen wie Geschichten, Lieder und Zeremonien eingewoben. In Kulturen, die die Schriftsprachen schufen, wurde oft als erstes die Verwendung von Pflanzen als Medizin dokumentiert.

Zeitgenössische westliche Kräuterkundler führen ihre Wurzeln auf eine vielfältige Mischung der medizinischen Kenntnisse von den Griechen, Persern, der afrikanischen Diaspora sowie den Ureinwohnern des amerikanischen Kontinents zurück. Kräuterkundler beziehen auch Heilpraktiken der Traditionellen Chinesischen Medizin, des Ayurveda und anderer Traditionen mit ein. Es gibt eine lange Tradition der Pflanzenmedizin, und es ist nicht ungewöhnlich, dass sich die Menschen heute auf die gleiche Weise auf Kräuter verlassen, wie es unsere Vorfahren vor Hunderten oder gar Tausenden von Jahren taten.

Doch selbst angesichts dieses reichen Erbes wurden viele von uns in eine Gesellschaft hineingeboren, die die Natur nicht nur fürchtet, sondern glaubt, von ihr getrennt zu sein. Es ist vielleicht dieser spezielle Mythos, der unserer Erde heute den größten Schaden zufügt. In der Unternehmenskultur werden immer wieder Gewinn, Eigeninteresse und Bequemlichkeit über alles andere gestellt. Infolgedessen fließen Giftstoffe durch unsere Flüsse, Plastikmüll erstickt die Ozeane und Einwegartikel verstopfen die Deponien. Das Klima der Erde verändert sich so schnell und so dramatisch, dass wir laut dem Weltklimarat (IPCC, Intergovernmental Panel on Climate Change) bis 2030 nicht mehr in der Lage sein werden, diese katastrophalen Veränderungen aufzuhalten. Wir sind auf dem besten Weg, noch weitreichendere Naturkatastrophen wie Dürren, intensive Waldbrände, Artensterben, Hungersnöte und so weiter und so fort zu erleben.

Diese Veränderungen betreffen uns alle, weil wir alle ein Teil dieser Erde sind. Austretendes radioaktives Material kennt keine Grenzen, es breitet sich frei in unseren Ozeanen und in unserer Luft aus. Die Gifte, die Ihr Nachbar gegen Löwenzahn sprüht, sickern in Ihre Wasserversorgung. Hormonaktive Substanzen (endokrine Disruptoren) wie Parabene und Phthalate, die von der Kosmetik- und Medizinindustrie hergestellt werden, finden sich weltweit in der Muttermilch. Die Wahrheit ist, dass wir eng mit dieser Erde verbunden sind und unsere persönliche Gesundheit nicht von der Gesundheit unseres Planeten getrennt werden kann. Um die Wunde zu heilen, die die Umweltzerstörung weiter schürt, müssen wir uns in die Natur re. Wir müssen uns als selbstverständlich innerhalb dieser Welt sehen und nicht getrennt von ihr.

Die Pflanzen bieten uns eine wirkungsvolle Möglichkeit, diese Verbindung wiederherzustellen. Wenn wir mit Pflanzen interagieren, können wir praktische Schritte unternehmen, die heilend, aber auch transformierend sind und Freude bringen. Die Verbindung mit Pflanzen und der Natur erfordert nicht, dass wir in eine weit entfernte Wildnis reisen. Tatsächlich können die stärksten Verbindungen auf einfache Weise und jeden Tag durch unsere Nahrung und Medizin sowie die Wahrnehmung der Welt um uns herum entstehen. Es kommt darauf an, wie wir mit diesen Pflanzen umgehen. Wenn wir den Pflanzen mit der Haltung begegnen, dass diese »kostenlose« Nahrung oder Medizin uns selbstverständlich zur Verfügung steht, werden wir viel von ihrer heilenden Weisheit verschwenden. Wenn wir Pflanzen übereilt ernten, ohne zu wissen, wie wir sie am besten pflegen, schaden wir den Pflanzen, künftigen Ernten, sogar dem größeren Ökosystem und uns selbst.

Die stärksten Beziehungen, die wir eingehen können, beruhen auf Gegenseitigkeit. Wir wissen, dass menschliche Beziehungen, die nur geben oder nur nehmen, am zerbrechlichsten sind. Eine der besten Möglichkeiten, unsere Verbindung zur Erde zu erneuern, besteht darin, sowohl Gegenseitigkeit als auch Dankbarkeit mit Wesen jenseits der Menschen zu praktizieren. Pflanzen machen es uns leicht, diese Haltung zu praktizieren. Es ist einfach, Dankbarkeit für die Schönheit einer Blume zu empfinden, für das köstliche Essen auf unserem Teller und für die Heilung, die wir durch Pflanzenmedizin erfahren. Aus dieser Dankbarkeit heraus entsteht oft der Wunsch, etwas zurückgeben zu wollen.

Wenn wir unser Bewusstsein dahingehend ändern, dass wir uns als Teil der Natur betrachten, wenn wir dankbar den dargebotenen Reichtum erleben und unsere wichtige Rolle erkennen, werden wir gestärkt. Wir sehen, dass die Gesundheit dieses Planeten und künftiger Generationen von unserem heutigen Handeln abhängt. Stellen Sie sich vor, wie diese Welt aussehen würde, wenn wir alle unsere Rolle als Hüter der Erde annehmen würden, wenn wir uns für die Stärkung unserer Gemeinschaften einsetzen würden, in Solidarität mit dem Boden, dem Wasser und allen Wesen.

In diesem Buch erfahren Sie, wie Sie Pflanzen als Nahrungsmittel und Medizin verwenden können. Am Ende der Lektüre werden Sie in der Lage sein, sich auf die Wirkung von Kräutern zu verlassen, um viele Verdauungsbeschwerden zu lindern, kleinere Erste-Hilfe-Situationen zu behandeln, eine Vielzahl von Erkältungs- und Grippesymptomen zu lindern, die natürliche Entgiftung zu unterstützen, die Haut zu regenerieren, die Mundgesundheit zu fördern, Schmerzen des Bewegungsapparats zu lindern und vieles mehr. Sie werden auch sehen, wie einfach es ist, verschiedene Pflanzen als Nahrungsmittel und Getränke in Ihr tägliches Leben zu . Wenn Sie Ihre eigene Medizin herstellen – vom Sammeln bis zur Verarbeitung, vom Aufguss bis zum Filtern – wird das Gefühl der Befähigung ebenfalls ein wichtiger Teil des Heilungsprozesses sein.

WILDSAMMELN: EIN NEUER SCHWERPUNKT AUF WILDWACHSENDE, EINHEIMISCHE PFLANZEN

In unserer globalisierten Gesellschaft ist es einfach, Zugriff auf Pflanzen aus der ganzen Welt zu haben. An einem einzigen Tag können Sie Hibiskus aus Burkina Faso in Ihrem Tee, Zimt aus Sri Lanka in Ihrem Gebäck, Schokolade aus Ecuador und Lavendel aus Frankreich in Ihrem Waschmittel nutzen. Die Verwendung einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen zur Belebung Ihrer Mahlzeiten ist ein genussvolles Erlebnis. Die beliebtesten Gewürze sind oft auch dafür bekannt, dass sie Ihre Gesundheit grundlegend unterstützen können. So sind beispielsweise schwarzer Pfeffer, Kurkuma und Ingwer für ihre entzündungsmodulierenden Eigenschaften bekannt.

Obwohl wir für die Geschenke dieser weit entfernt wachsenden Pflanzen dankbar sind, konzentriert sich dieses Buch in erster Linie auf bei uns verbreitete und leicht identifizierbare Pflanzen, die sicher zu ernten sind. Viele der von uns ausgewählten Pflanzen werden als »Unkraut« betrachtet. Wir möchten Sie ermutigen, herauszufinden, welche Pflanzen in Ihrer Nähe wachsen und gedeihen, damit Sie sie direkt als Nahrung und Medizin nutzen können. Wenn Sie Pflanzen von weit entfernten Orten kaufen, sind Sie weder sicher, wie sie angebaut und verarbeitet wurden, noch können Sie eine wechselseitige Beziehung zu ihnen aufbauen. Das Verpacken und Versenden von Pflanzen auf der ganzen Welt erfordert außerdem den Einsatz fossiler Brennstoffe, was zum Klimawandel beiträgt.

Die Pflege, Ernte und Verwendung heimischer Pflanzen bieten oft den sinnvollsten Nutzen sowie die vitalsten Nahrungsmittel und Medikamente. Neben der Kultivierung von Pflanzen in Gärten können wir auch mit essbaren und medizinischen Pflanzen arbeiten, die üblicherweise in der Wildnis wachsen und von der Gesellschaft insgesamt als »Unkraut« betrachtet werden. Die Praxis des Sammelns und der Verwendung von Wildpflanzen wird oft als »Wildsammeln« oder »Nahrungssuche in der Natur« bezeichnet. Um ethisch vertretbares Wildsammeln zu praktizieren, müssen wir nicht nur darauf achten, was wir nehmen, sondern auch darauf, wie wir an die Pflanze und das größere Ökosystem herangehen. In Kapitel 3 werden wir die Prinzipien und in Kapitel 4 die Praxis des Wildsammelns diskutieren.

Natürlich gehen wir nicht davon aus, dass alle Menschen ihre gesamte Nahrung oder Medizin durch das Sammeln wilder Pflanzen bestreiten. Es beginnt mit dem Aufbau von Beziehungen zu einer oder zwei Pflanzen. Für manche Menschen mag das ausreichend sein. Andere werden vielleicht gar nicht Wildsammeln gehen. Sie können viele Kräuter in diesem Buch auch aus Ihrem Garten, von regionalen Bauern, Apothekern und Lebensmittelgeschäften beziehen. Unabhängig davon, ob Sie sich fürs Wildsammeln entscheiden oder nicht, wird Ihnen dieses Buch vermitteln, wie Sie pflanzliche Heilmittel herstellen, wie Sie sich mit Freude und voller Staunen mit der Welt um Sie herum verbinden und wie Sie Ihre Sinne lebendig und in Einklang mit den natürlichen Rhythmen der Jahreszeiten bringen können.

EIN WENIG BEKANNTER NUTZEN VON WILDPFLANZEN: PHYTONÄHRSTOFFE

Ein Grund, mehr Pflanzen, vor allem Wildpflanzen, für Lebensmittel- und medizinische Zwecke zu verwenden, sind die darin reichlich vorhandenen Phytonährstoffe. Während Ernährungswissenschaftler die Bedeutung von Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und Mikronährstoffen (Vitamine, Mineralien) längst erkannt haben, hat sich die Bedeutung von Phytonährstoffen erst seit Kurzem durchgesetzt. Phytonährstoffe sind eine Vielzahl von natürlichen chemischen Stoffen, die Pflanzen entwickeln, um mit Stressoren wie Sonneneinstrahlung oder dem Nagen von Insekten fertig zu werden. Da diese Verbindungen nicht direkt am normalen Wachstum einer Pflanze beteiligt sind, werden sie als sekundäre Pflanzenstoffe bezeichnet und umfassen Stoffe wie Carotinoide, Flavonoide, Resveratrol und Phytoöstrogene.

Es ist wahrscheinlich, dass unsere Vorfahren das ganze Jahr über Hunderte von verschiedenen Pflanzen gegessen haben, die ihnen eine breite Palette an nützlichen Nährstoffen lieferten, wobei die genaue Auswahl davon abhing, in welcher Region der Welt sie lebten. Heute nehmen moderne Menschen, die sich auf normale amerikanisch-westliche Art ernähren, oft nicht mehr als ein paar Dutzend verschiedene Pflanzen zu sich, wobei Kartoffeln, Tomaten, Mais und Salat den Großteil der pflanzlichen Nahrungsmittel ausmachen. Diese einseitige Ernährung hat dazu geführt, dass es einen weit verbreiteten Phytonährstoffmangel gibt. Viele Menschen erkennen allmählich, dass ein Phytonährstoffmangel ein mitwirkender Faktor bei chronischen Krankheiten wie Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen sein kann. Der Kräuterkundler Dr. Kevin Spelman berichtet, dass »unsere Vorfahren einer konservativen Schätzung zufolge acht- bis zehnmal mehr phytochemischen Stoffen ausgesetzt waren, als wir es heute sind; eine realistischere Schätzung liegt wahrscheinlich bei einem Faktor von hundertmal mehr als heute. Und [ein Mangel an phytochemischer Exposition] schürt chronische Krankheiten«.²

Je mehr Stress eine Pflanze ausgesetzt ist, desto höher ist ihr Phytonährstoffgehalt. Das bedeutet, dass ein Apfel, der auf einem alten Gehöft ohne regelmäßige Bewässerung oder Düngung wächst, oft einen höheren Nährstoffgehalt hat als ein Apfel, der auf einem auf hohen Ertrag ausgerichteten Bauernhof mit viel Aufwand angebaut wird. Mit anderen Worten: Wildnahrungsmittel haben oft einen höheren Nährstoffgehalt als ihre kultivierten Pendants. Durch die regelmäßige Zubereitung von Essen und Trinken sowie die Herstellung von Arzneimitteln aus einer Vielzahl von Wildpflanzen werden Sie eine breite Palette von Phytochemikalien in Ihre Ernährung aufnehmen.

PFLANZEN KENNENLERNEN

Wenn man bedenkt, was Pflanzen uns als Nahrung, Schutz, Medizin etc. alles bieten, ist es erstaunlich, dass viele Menschen heute nur eine Handvoll Pflanzen identifizieren können. Angesichts der Tatsache, dass Pflanzen schön und faszinierend sind und viel praktischen Nutzen bieten, ist das Studium und die Interaktion mit ihnen eine wunderbare Möglichkeit, unsere Beziehung zur Natur zu stärken. Pflanzen wachsen überall – alles, was Sie tun müssen, ist, sie kennenzulernen!

Das Kennenlernen von Pflanzen ist ähnlich dem von Menschen. Wenn wir eine Person zum ersten Mal treffen, beginnen wir oft mit einem Namen. Genauso wie Menschen viele Namen haben – Vornamen, Nachnamen, Spitznamen usw. –, gilt das auch für Pflanzen. Je mehr Sie eine Person kennenlernen, desto mehr Namen werden Sie entdecken, von Jennifer über Schnuckelchen bis hin zu Mama und Frau Meier. Und dasselbe gilt für Pflanzen. Zu ihren Namen und Spitznamen gehören ihre formellen Gattungs- und Artnamen, über die Sie in Kapitel 5: »Grundlagen der Botanik« mehr erfahren.

Das Erlernen des Namens einer Person ist jedoch nur der Anfang einer Beziehung. Je mehr wir die Person kennenlernen, desto mehr erfahren wir über ihre Familie, wo sie lebt, wie sie ihre Zeit verbringt, was ihr gefällt, was ihr nicht gefällt und welches ihre Begabungen und Talente sind. Vielleicht werden wir uns ihrer kratzbürstigen Seiten, ihrer weichen und ihrer großzügigen Seiten bewusst. Dasselbe gilt für Pflanzen. Mit der Zeit lernen wir, wo und wie sie gerne wachsen, die gemeinsamen Merkmale ihrer Pflanzenfamilie, wie sie aussehen und sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Wenn wir sie besser kennenlernen, erfahren wir auch mehr über ihren Nutzen. Bieten sie Nahrung, Medizin und Schutz für Menschen und Tiere? Können ihre Fasern zu Kleidung oder Seilen verarbeitet werden? Erfreuen uns ihre Blüten?

Wenn man jemanden zum ersten Mal trifft, fragt man normalerweise nicht als Erstes: »Was können Sie für mich tun?« Was nicht heißen soll, dass manche Menschen nicht so denken! Aber wir durchschauen oft diejenigen, die nur auf ihren eigenen Vorteil bedacht sind, und es kann sein, dass wir sie instinktiv meiden. Waren Sie schon mal in einer einseitigen Beziehung, in der Sie das Gefühl hatten, dass Sie ständig etwas geben, ohne eine Gegenleistung zu erhalten (oder umgekehrt)? Das sind oft fragile Beziehungen, die nur darauf warten, zu zerbrechen.

Wenn man eine Pflanze kennenlernt, kann einem leicht der Gedanke kommen: »Wozu ist diese Pflanze gut? Was kann sie mir geben?« Aber so wie das keine gute Art und Weise ist, menschliche Beziehungen zu beginnen, so ist es auch keine gute Art, eine Pflanzenbeziehung einzugehen. Stattdessen sind die erfüllendsten und belastbarsten Beziehungen auf Vertrauen und Gegenseitigkeit aufgebaut. Und wie sich überall auf der ganzen Welt gezeigt hat, enden wir, wenn wir von der Natur immer nur nehmen und nehmen, ohne sie umfassend zu pflegen und eine Gegenleistung zu bringen, in einer Katastrophe, sei es ein abgeholzter Wald, eine Ölpest oder einfach nur ein Müllhaufen, der eine Grünfläche verunreinigt.

Wir empfehlen Ihnen, bei der Begegnung mit Pflanzen Ihre höchste Sozialkompetenz einzusetzen. Vermeiden Sie es, die Beziehung zu überstürzen, und lernen Sie stattdessen jede Pflanze im Laufe der Zeit kennen. Seien Sie interessiert und neugierig auf das Wesen der Pflanze. Wenn sich Ihre Beziehung vertieft, fragen Sie sich immer wieder: »Wie kann ich dieser Pflanze helfen?«, anstatt sich einfach darauf zu stürzen und zu schauen, wie die Pflanze Ihnen dienen kann.

In Ihrem eigenen Leben haben Sie wahrscheinlich sowohl enge Freunde als auch Bekannte. Vielleicht gibt es Menschen, die Sie sehr schätzen, aber auch Menschen, die Ihnen nicht so wichtig sind, obwohl Sie ihnen oft begegnen. Manchmal entwickeln sich engere Beziehungen erst langsam mit der Zeit. Manchmal ist es Liebe auf den ersten Blick. Dasselbe gilt für Pflanzen! Vielleicht gibt es Pflanzen, in die Sie sich sofort verlieben, während andere (noch!) nicht einmal Ihre Aufmerksamkeit erregen.

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WECHSELSEITIGE BEZIEHUNG ZU PFLANZEN

Machen Sie ein Brainstorming zum Thema, welche Rolle Pflanzen in Ihrem Leben spielen. Welchen Nutzen bieten sie? Zum Beispiel Luft zum Atmen, Nahrung, Medizin, Schutz, Schönheit, Werkzeuge usw.

Machen Sie dann ein Brainstorming bzgl. der Art und Weise, wie Sie den Pflanzen etwas zurückgeben. Welche Leistungen bieten Sie an? Zum Beispiel Gartenarbeit, das Einsammeln von Abfall, Hilfe bei der Erhaltung von Lebensraum.

WIE SIE IHRE PFLANZEN AUSSUCHEN

Überall auf der Welt gehen Menschen dazu über, Pflanzen auf vielfältige Weise als Medizin zu nutzen, und seit Tausenden von Jahren erforschen wir, wie man die für eine Person oder eine Krankheit geeignete Pflanze auswählt. Mit anderen Worten, so wie die westliche Medizin ihre eigenen Systeme zur Diagnose und Verschreibung hat, haben Kräuterkundler ihre eigenen, einzigartigen Methoden, Kräuter auf Menschen abzustimmen.

Eine dieser Methoden ist die Anwendung der Pflanzenenergetik. Obwohl der Begriff Energetik esoterisch klingen mag, ist es in Wirklichkeit eine sehr geerdete Art und Weise, Pflanzen zu erleben, und eine, die Sie wahrscheinlich schon jeden Tag befolgen. Kurz gesagt, die Pflanzenenergetik bewertet die Qualitäten von heiß, kalt, feucht und trocken sowohl bei Pflanzen als auch bei Menschen. Um einen Ausgleich zu schaffen, greifen wir zu gegensätzlichen Qualitäten. Wenn zum Beispiel jemandem kalt ist, könnten wir eine wärmende Pflanze nutzen, um diese Person zu wärmen.

Geschichten aus der Community:

KRÄUTERGÄRTEN IN DER STADT

Für Menschen, die in städtischen Gebieten leben, kann der Zugang zu Pflanzen manchmal schwierig sein. In Boston hat eine Grassroots-Gruppe namens Herbstalk eine Lösung gefunden. »Wir wollten Wege schaffen, wie die Stadtbewohner in ihrem täglichen Leben mehr Kontakt zu Heilpflanzen haben können«, sagt Steph Zabel, Gründerin von Herbstalk. Im Rahmen des Gemeinschaftsgarten-Projekts installiert die Gruppe kleine Container-Kräutergärten in öffentlichen Räumen und in Fußgängerzonen. Einige der Pflanzen, die sie in den Pflanzgefäßen ziehen, sind Echinacea, Eibisch und Schafgarbe. Passanten können etwas über die traditionelle Verwendung der Pflanzen lernen, und die Gärten können auch für Unterrichtsveranstaltungen und Pflanzenwanderungen genutzt werden.

»Unser Ziel ist es, Menschen eine interessante Möglichkeit zu bieten, mit Pflanzen zu interagieren und ihrem täglichen Leben Schönheit, Wissen und Inspiration zu verleihen«, erklärt Steph. »Langfristig wollen wir ein vernetztes Netzwerk von Kräutergärten in der gesamten Stadt Boston schaffen und eine kontinuierliche, interaktive und lehrreiche Darstellung ermöglichen, die Teil der Stadtlandschaft sein wird.«

Möchten Sie dort, wo Sie leben, ein ähnliches Projekt starten? Steph empfiehlt, klein und einfach anzufangen. Um die Installation und Wartung überschaubar zu halten, konzentrieren Sie sich auf Containergärten und Kräuter, die robust und mehrjährig sind (oder sich leicht selbst neu aussäen). Teilen Sie das Projekt mit einer Gruppe gleichgesinnter und engagierter Freiwilliger, die jeden Schritt gemeinsam gestalten können. Und erzählen Sie es weiter! Steph schlägt vor, die Menschen einzuladen, sich im Garten zu versammeln, respektvoll Kräuter daraus zu ernten und mit den Pflanzen eigene Veranstaltungen und Bildungsveranstaltungen zu organisieren. »Je mehr Menschen den Garten nutzen und sich aktiv dafür interessieren, desto mehr wird er — und die lokale Gemeinschaft — gedeihen«, sagt sie.

Besuchen Sie herbstalk.org, um mehr über die Projekte von Herbstalk zu erfahren.

Hier ist ein Beispiel. Denken Sie an einen heißen Sommertag. Die Hitze wird von jeder Oberfläche reflektiert, und Sie spüren, wie sich die Wärme auch in Ihnen aufbaut. Vielleicht ist Ihr Gesicht gerötet, Ihr Mund trocken, und Sie merken, wie Ihnen der Schweiß den Rücken herunterläuft. Sie beginnen, sich unbehaglich heiß zu fühlen – und so greifen Sie nach einem Stück Wassermelone. Wenn Sie nun in diese Wassermelone beißen, erscheint sie Ihnen heiß oder kalt? Erscheint sie Ihnen trocken oder feucht? Die Beurteilung, ob eine Wassermelone kühlend und feucht ist, beruht im Wesentlichen auf Pflanzenenergetik, im Hinblick auf die Pflanze. Das Empfinden von Wärme in Ihrem Körper ist ein Aspekt der Pflanzenenergetik. Die kühlenden und befeuchtenden Eigenschaften der Wassermelone zu nutzen, um Ihre Empfindung von Wärme und Trockenheit zu lindern, ist eine andere. Dies sind die Grundlagen der Pflanzenmedizin.

Ob es uns bewusst ist oder nicht, jeden Tag erleben wir Qualitäten von heiß, kalt, feucht und trocken in uns selbst und in den Nahrungsmitteln und Getränken, die wir konsumieren. Diese Beobachtungen können sich von Tag zu Tag entscheidend ändern, aber sie verändern sich auch subtiler mit dem Wechsel der Jahreszeiten. Wenn Sie sich dieser Zustände bei sich selbst und bei Ihren Nahrungsmitteln, Getränken und pflanzlichen Heilmitteln bewusst sind, ist das ein wirkungsvoller Weg, um präsenter zu sein und Ihren gesundheitlichen Bedürfnissen gerecht zu werden.

Die Energetik der Pflanzen taucht in Heilende Wildkräuter immer wieder auf, um Sie zu ermutigen, sich ein tieferes sensorisches Bewusstsein zu erschließen. Wenn Sie mehr über Pflanzenenergetik erfahren möchten, lesen Sie Rosalees Buch Die Alchemie der Kräuter und Gewürze.

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DIE AKTIVIERUNG DER SINNE

Hier ist eine einfache Möglichkeit, die verschiedenen Qualitäten von heiß, kalt, feucht und trocken wahrzunehmen. Nehmen Sie einen Bissen von einem Nahrungsmittel oder einen Schluck von einem Getränk aus jeder Kategorie und lassen Sie danach jeweils Zeit zum Nachwirken. Welche Empfindungen nehmen Sie in Ihrem Mund und Körper wahr? Wie ist Ihre jeweilige Erfahrung mit den anderen zu vergleichen? Im Folgenden haben wir einige Beispiele für gängige Lebensmittel zusammengestellt, aber Sie können jederzeit gerne auch andere ausprobieren.

Scharf: schwarzer Pfeffer, Ingwer, Thymian

Kalt: Orange, Gurke, Salat

Feucht: Okra, Wassermelone, Haferflocken

Trocken: Cracker, Kaffee, schwarzer Tee

KAPITEL 2

DIE EIGENE REGION KENNENLERNEN

Ihr wildes Paradies liegt nicht in einem weit entfernten Land, sondern in Ihrer eigenen Nachbarschaft. Sie müssen es nur entdecken: sehen, riechen, fühlen, seine Geheimnisse enthüllen und es zu Ihrem eigenen Paradies machen.

— SAMUEL THAYER

Wo wohnen Sie?

Diese scheinbar simple Frage kommt auf, wenn wir neue Bekanntschaften machen, Formulare ausfüllen und verreisen. Dennoch könnte man sie auf unzählige Arten beantworten: In Los Angeles. Im Land der Tongva. In den San-Rafael-Bergen. Fünfunddreißig Meter rechts vom Holunderstrauch. In der Schlucht, in der die Zugvögel im Frühling nach Insekten suchen. Dort, wo der Duft von Orangenblüten die nächtliche Luft durchdringt.

Einige Aspekte unseres Wohnortes bleiben einigermaßen konstant – zum Beispiel der Verlauf eines Flusses oder die Geologie unter unseren Füßen. Andere ändern sich mit den Jahreszeiten, wie zum Beispiel die Wildblumen oder Zugvögel, die jedes Jahr wiederkommen, oder der Wechsel von heißen Sommern und kalten Wintern. Und manche Details verändern sich von Tag zu Tag, wie das Geräusch eines Eichhörnchens, das über das Dach huscht, oder der Geruch der Erde nach einem unerwarteten Regen.

Wenn wir mit Autopilot durch unsere Tage hetzen, kann es leicht sein, dass wir viele dieser Dinge übersehen. Das moderne Leben kann uns in einen Alltagstrott zwingen, der aus Aufwachen, Abfragen von Nachrichten auf dem AB, Pendeln zur Arbeit mit Headsets auf dem Kopf, Googeln während der Mittagspause und gehetztem Nachhausekommen, um sich vor den nächsten Bildschirm zu setzen, besteht. Infolgedessen wissen wir – abgesehen vom Namen unserer Straße und unserer Stadt – möglicherweise nicht viel darüber, wo wir wohnen. Dieser Mangel an Verbindung zur Welt um uns herum – und zu unserem eigenen Körper – kann uns (trotz all dieser digitalen Informationsquellen!) einsam, krank und unglücklich machen.

Wenn wir jedoch entschleunigen und unsere Sinne aktivieren, öffnet sich die Welt. Wir erleben den Reichtum des Ortes, an dem wir leben, und verwurzeln uns im Hier und Jetzt. Wir nehmen wahr, was wir persönlich heilen müssen und was wir anderen zurückgeben können. Diese Herangehensweise ist unerlässlich, wenn wir Pflanzen für Nahrung und Medizin nutzen wollen. Um die heimischen Pflanzen kennenzulernen, müssen Sie Ihre lokalen Ökosysteme kennen, von den Grundlagen der geografischen Voraussetzungen bis hin zu den Feinheiten jeder Jahreszeit. Ihr erster Schritt als Wildsammler ist das Beobachten. Aus dieser Beobachtung heraus werden sich Ihre ethische Grundhaltung und Ihre Handlungen ergeben.

Es ist nicht schwer, Ihre Verbundenheit mit der Welt um Sie herum wiederzubeleben. Sie sind in der Tat bereits Teil der Natur, und Sie haben, was Sie brauchen. Um auf einer tieferen Ebene zu erfahren, wo Sie leben, sind einige Untersuchungen erforderlich. Ein Großteil des Lernens entsteht durch Ihre eigenen Beobachtungen und Ihre Bereitschaft, allem die Aufmerksamkeit zu schenken, die es verdient.

SICH SELBST KENNENLERNEN

Bevor Sie sich jedoch auf die Außenwelt konzentrieren, sollten Sie sich einen Moment Zeit nehmen, um sich auf Ihre innere Welt einzustimmen. Die Fähigkeit, auf den eigenen Körper zu hören und die eigenen Bedürfnisse und Lebensmuster zu erkennen, ist ein wichtiger Aspekt, um mit den Jahreszeiten zu leben und die Pflanzenmedizin anzuwenden. Wenn Sie sich zuerst um sich selbst kümmern, können Sie auch viel besser Fürsorge für die Pflanzen, ihre Ökosysteme, Ihre Familie und Ihre Gemeinschaft leisten.

Die Verbindung mit Ihrem einzigartigen Selbst wird Ihnen helfen zu verstehen, wie Sie sich wirklich um Ihr eigenes Wohlbefinden kümmern können.

Journal:

SELBSTFÜRSORGE IN DER HEUTIGEN HEKTISCHEN WELT PRAKTIZIEREN

Lexi Koch, eine intuitive Lebensberaterin, hat uns die folgenden vier Praktiken empfohlen, mit deren Hilfe Sie sich mit Ihren eigenen Bedürfnissen, Gefühlen und Ihrer inneren Stimme verbinden können. Sie können diese Übung so oft durchführen, wie Sie möchten. Um Ihre Praxis zu vertiefen, bietet Lexi auf ihrer Website lexikoch.com/innervoice außerdem eine kostenlose Audio-Meditation (in englischer Sprache) an, eine geführte Reise, um sich mit seiner inneren Stimme zu verbinden.

1. DIE EIGENEN BEDÜRFNISSE HERAUSFINDEN

Im modernen Leben sitzen wir viel und recherchieren viel im Internet. Wir erhalten von überall her Antworten, nur nicht von unserem Inneren. Einige unserer grundlegendsten Bedürfnisse bleiben unbemerkt oder werden ignoriert, weil wir uns nicht zugestehen, sie zu erfüllen. Einfache Bedürfnisse werden übersehen, wie Wasser zu trinken, wenn wir ausgetrocknet sind, oder aufzustehen, um auf Toilette zu gehen, wenn wir es müssen. Wenn wir unsere Bedürfnisse kennen und glauben, dass sie ihre Berechtigung haben, machen wir einen großen Sprung in Richtung Selbstfürsorge.

Schauen Sie, ob Sie Ihre Bedürfnisse wahrnehmen können, ohne sie herunterzuspielen oder zu kritisieren. Schreiben Sie fünf Mal am Tag Ihre Bedürfnisse auf, von den einfachsten bis hin zu den komplexesten, indem Sie schreiben: »Im Moment brauche ich …«

2. LASSEN SIE IHRE GEFÜHLE ZU

Haben Sie sich jemals die Zeit genommen, Ihren Gefühlen durch den Tag nachzuspüren? Vielleicht stellen Sie fest, dass es emotional auf und ab geht. Wie Wellen sind einige sanft und andere kommen mit Wucht. Wenn Sie anfangen, Ihre Gefühle zu beobachten, werden Sie feststellen, dass sie wie die Wellen vorbeiziehen, egal wie groß oder stark sie sind. Wenn Sie benennen, was Sie fühlen, und dieses Gefühl wertschätzen, zeigen Sie sich selbst gegenüber mehr Respekt und Fürsorge.

Beginnen Sie damit, Ihre Gefühle einfach zu benennen und zu identifizieren. Schreiben Sie Ihre Gefühle fünfmal im Laufe des Tages auf: »Im Augenblick fühle ich [verwenden Sie hier Ein-Wort-Antworten]«. Schauen Sie, ob Sie auch aufschreiben können, wie lange das Gefühl anhält.

3. VERBINDEN SIE SICH MIT IHRER INTUITION

Ihre Intuition ist der Teil von Ihnen, der sich nicht um »Man sollte …«, um kulturelle Normen oder Themen, die Sie aus der Kindheit übernommen haben, kümmert. Notieren Sie die Frage: »Wie sieht Selbstfürsorge für mich aus?« Achten Sie auf die leise Stimme, die Ihnen die Antwort zuflüstert. Was immer Sie hören, schreiben Sie es auf. Wenn Sie eine Frage zu der Antwort haben, schreiben Sie diese auf und warten Sie auf Ihre Intuition, um auch diese zu beantworten. Indem Sie auf Ihr inneres Leitsystem hören, finden Sie Ihre eigene Stimme sowie die einzigartige Art und Weise, wie Sie für sich selbst sorgen müssen.

4. ACHTEN SIE AUF EMPFINDUNGEN, DIE SICH GUT ANFÜHLEN UND FLIEßEN

Das Fließen der Gefühle geschieht, wenn Sie sich von Ihrer Herzensstimme leiten lassen und nicht von der Kritikerstimme Ihres Verstandes. Sie fühlen sich in Einklang mit Ihrem ganzen Wesen – Körper, Geist und Seele – ohne zu hinterfragen und ohne zu zweifeln. Wenn Sie auf Momente des Gefühlsflusses achten, werden Sie viel darüber erfahren, was Sie lieben und was stimmig für Sie ist. Es hilft Ihnen auch, zu wissen, was sich nicht stimmig und nicht wie Selbstfürsorge anfühlt.

Schreiben Sie über das letzte Mal, als Sie sich im Fluss gefühlt haben, völlig dem Moment überlassen und in Frieden. Welche Aspekte dieser Erfahrung waren für sie hilfreich und können Sie heute oder morgen in Ihr Leben ?

EIN GEFÜHL FÜR DEN ORT GEWINNEN

Wenn wir an die Natur denken, stellen wir uns oft großartige, wilde Plätze vor – dichte Regenwälder, abgelegene Berggipfel, die Orte, die vor allem in Dokumentationen gezeigt werden. Aber die Natur gibt es nicht nur in unberührten Naturschutzgebieten oder weit entfernten Reisezielen. Tatsächlich ist die Natur überall, ob man nun in der Stadt, in den Vorstädten oder auf dem Land lebt. Wo in Ihrer Umgebung können Sie die Natur finden?

Journal:

AUF DER SUCHE NACH DER NATUR

Verbringen Sie einen Tag intensiv mit der Suche nach der Natur an unerwarteten Orten. Straßenmittelstreifen, verlassene Plätze, Bushaltestellen, Parkplätze und Dächer sind nur einige der Orte, an denen Sie Pflanzen und Tiere finden können. Am Ende des Tages können Sie in ihrem Journal folgende Fragen beantworten: Was haben Sie in dieser Übung über die natürliche Welt gelernt? Haben Sie etwas über ihre eigene Beobachtungsgabe erfahren?

ÜBUNG: EINEN »SITZPLATZ« FINDEN

Eine der besten Möglichkeiten, sich mit Ihrem lokalen Lebensraum und den jahreszeitlichen Rhythmen in Einklang zu bringen, ist ein sicherer Platz im Freien, wo Sie ruhig sitzen, sich entspannen und beobachten können. Dieser wird von den Naturalisten oft auch als „Kraftplatz« bezeichnet. Ihr Sitzplatz kann in Ihrem Garten, auf einer Parkbank, unter einem Baum auf einem freien Grundstück oder in einem anderen Außenbereich sein. Je regelmäßiger Sie diesen Ort aufsuchen, desto intensiver werden Ihre Beobachtungen sein. In diesem Sinne gilt: Je leichter Ihr Platz zu erreichen ist, desto besser.

Es gibt keine richtige oder falsche Art, einen Sitzplatz zu benutzen, aber je mehr Sie sich auf diese Übung einlassen, desto mehr werden Sie davon profitieren. Wenn Sie nur 5 Minuten pro Woche an Ihrem Sitzplatz verbringen können, dann tun Sie es! Wenn Sie in der Lage sind, sich 20 Minuten pro Tag dort aufzuhalten, dann ist das großartig! Das Wichtigste ist die Konsequenz. Es ist weitaus besser, einmal pro Woche 5 Minuten dort zu verbringen als einmal pro Jahreszeit eine Stunde.

Um Ihren Sitzplatz zu finden, beginnen Sie damit, eine Liste mit möglichen Standorten zu erstellen. Der Platz kann sehr konkret sein, wie z. B. eine bestimmte Parkbank oder einen allgemeinen Bereich umfassen, z. B. einen botanischen Garten in der Nähe Ihres Arbeitsplatzes. Einige Dinge sind zu beachten:

Ist das Gebiet sicher?

Ist der Platz für Sie leicht zu erreichen?

Können Sie leicht Elemente der Natur beobachten, wie Pflanzen, Tiere, Wasser oder den Himmel?

Können Sie dort bequem sitzen, etwa auf dem Boden, an einen Felsen gelehnt oder auf einem Stuhl?

Sind Sie inspiriert, diesen Ort regelmäßig und konsequent aufzusuchen?

Sobald Sie eine Liste der möglichen Orte haben, suchen Sie diese auf, um Ihre Optionen einzugrenzen. Es ist in Ordnung, mehr als einen Sitzplatz zu haben. Vielleicht besuchen Sie einen während der Woche und einen weiteren am Wochenende. Im Idealfall können Sie Ihren Sitzplatz zu jeder Jahreszeit, bei jedem Wetter und zu jeder Tageszeit aufsuchen. Wenn Sie jedoch häufig umziehen oder reisen, dann ist auch dieser Aspekt nicht in Stein gemeißelt.

Der Beginn jeder neuen Praxis bringt Herausforderungen mit sich. Man kann diese Schwierigkeiten nicht verhindern, aber man kann Pläne schmieden, um sie zu überwinden. Stellen Sie sich potenzielle Probleme vor und überlegen Sie Möglichkeiten, diese hinter sich zu lassen. Wenn zum Beispiel die Zeit ein begrenzender Faktor ist, wie können Sie dann einen geeigneten Sitzplatz finden, der in Ihr tägliches Leben passt? Vielleicht gibt es einen Park, in dem Ihre Kinder spielen, einen Bereich bei Ihrer üblichen Bushaltestelle oder einen Platz, den Sie in der Mittagspause erreichen können.

DIE EIGENE BIOREGION VERSTEHEN

Jeder von uns lebt in einer Bioregion – einem einzigartigen geographischen Gebiet mit einem Ökosystem, das ein Mosaik natürlicher Merkmale und Gemeinschaften von Pflanzen und Tieren (und Menschen) ist. Da die Menschen um die Welt gezogen sind, haben sie Pflanzen und Tiere sowohl absichtlich als auch versehentlich mittransportiert. Infolgedessen weisen die meisten Bioregionen eine Mischung aus einheimischen oder ursprünglichen Pflanzen und Tieren und nicht einheimischen Arten auf. Einige eingeführte Arten gelten als invasiv, weil sie sich ohne menschliche Hilfe leicht ausbreiten und bestehende Ökosysteme beeinträchtigen. Das Zusammenspiel von einheimischen und eingeschleppten Pflanzen kann nuancenreich sein. Viele sogenannte Unkräuter zum Beispiel spielen in ihrer Umgebung eine nützliche Rolle.

Ein Bewusstsein für die natürlichen Gegebenheiten in Ihrer Bioregion und die damit verbundenen Zusammenhänge hilft Ihnen bei der Entwicklung Ihrer Prinzipien (Kapitel 3) und Praktiken (Kapitel 4) beim Wildsammeln. Die folgenden Fragen sollen Ihnen helfen, Ihre Bioregion kennenzulernen. Es ist in Ordnung, wenn Sie nicht alle beantworten können! Sie können weitere Informationen notieren, während Ihre Beobachtungen mit der Zeit wachsen.

Journal:

WAS GIBT ES IN IHRER BIOREGION?

GEOGRAPHIE

In welcher Richtung befinden sich – von Ihrem Standpunkt aus gesehen – Norden, Süden, Osten, Westen?

Wo befindet sich die nächste Bergkette, das nächste Gewässer?

Welche geologischen Prozesse haben die Landschaft geprägt?

Welche Bodenart gibt es in Ihrem Gebiet?

In welchem Wassereinzugsgebiet leben Sie? Können Sie den Weg verfolgen, den das Wasser nimmt?

Welches sind die jahreszeitlichen Temperatur- und Niederschlagsmuster in Ihrer Region?

FLORA UND FAUNA

Was ist Ihre Winterhärtezone?

Welches sind die wichtigsten Pflanzengemeinschaften oder Vegetationstypen in Ihrem Gebiet (z. B. Grasland, Eichenwälder, Uferzonen)?

Nennen Sie einige verbreitete

•Bäume oder Sträucher

•einjährige Pflanzen

•Pilze oder Flechten

•Säugetiere

•Vogelarten (Sind sie ansässig oder Gastvögel?)

•Reptilien, Amphibien oder Fische

•Insekten oder andere wirbellose Tiere

•Bestäuber (Welche Pflanzen bestäuben sie?)

Sind die Pflanzen und Tiere, die Sie aufgelistet haben, einheimisch, eingeführt, invasiv oder vom Aussterben bedroht?

Wo im Nahrungsnetz kommt jede dieser Arten vor? Sind sie Produzenten, Konsumenten, Aasfresser oder Zersetzer?

MENSCHEN

Wer waren die ursprünglichen Bewohner in Ihrer Region?

Wie lautet/lauten der/die ursprüngliche(n) Name(n) für Ihr Gebiet?

Welche Beziehung haben Sie und Ihre Vorfahren zu diesem Ort?

Wie ist die Geschichte der Landnutzung und -bewirtschaftung in Ihrem Gebiet?

Auf welche Art und Weise bestreiten die Einheimischen ihren Lebensunterhalt in Verbindung mit der Natur (z. B. Landwirtschaft, Fischerei, Holzwirtschaft)?

Woher kommt Ihr Trinkwasser? Wohin fließt Ihr Abwasser?

Wer sind Ihre Nachbarn?

Journal:

REFLEXION

Man sagt: Je mehr man weiß, desto mehr weiß man, dass man nichts weiß! Ebenso ist das Kennenlernen Ihres Wohnortes ein sich ständig weiterentwickelnder Prozess. Nachdem Sie die Übungen in diesem Kapitel durchgeführt haben, nehmen Sie sich etwas Zeit, um über Ihre Erfahrungen nachzudenken. Denken Sie über folgende Fragen nach:

Was wissen Sie bereits über Ihren Wohnort?

Was wissen Sie noch nicht darüber?

Welche Beispiele für wechselwirkende Beziehungen sind Ihnen aufgefallen?

Ganz gleich, wo Sie sich auf Ihrer Reise befinden, worauf freuen Sie sich als Nächstes?

Auf welchem Weg werden Sie nach Informationen suchen, um mehr zu erfahren? Von wem können Sie lernen?

AUF DER SUCHE NACH ANTWORTEN

Viele Menschen, Gruppen und Quellen können Ihnen helfen, mehr über Ihre Bioregion und die Grundprinzipien der Ökologie zu erfahren. Hier sind einige, die Sie vielleicht ausprobieren möchten:

•Ortsälteste

•Naturforscher (die sich z. B. in ökologischen Initiativen engagieren)

•Landwirte und private Gärtner

•Gärtnereien und Gesellschaften für einheimische Pflanzen

•Bestimmungsbücher

•Lokale Bibliotheken

•Naturhistorische Museen

•Naturinfo- und Ausstellungszentren

•Parks und Naturschutzgebiete

•Umweltorganisationen (z. B. BUND, NABU, Greenpeace, WWF)

•Websites und Apps von lokalen Initiativen und Gruppen

•Beratungsstellen und Websites des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft

•Wissenschaftliche Fakultäten von Hochschulen und Universitäten

•Fernstudiengänge und Kurse über die Volkshochschulen (VHS)

Geschichten aus der Community:

LAND UND SPRACHE

Sandra Warriors Pistol Bullet verbrachte den Sommer 2018 als Praktikantin im Methow Valley Interpretive Center und bei Methow Natives, einer Gärtnerei für einheimische Pflanzen in Twisp, Washington. Ihre Arbeit beinhaltete das Erlernen der ökologischen Renaturierung, einschließlich der Verpflanzung und Vermehrung von Pflanzen. Sie begann außerdem ein Projekt zur sprachlichen Wiederbelebung, um Pflanzennamen aus der Sprache der Binnen-Salish, einer indigenen Gruppe Nordamerikas, zu erfassen.

Sandra erzählt: »Mich inspirierte die Idee einer interdisziplinären Studie, die sowohl die Sprache als auch die Renaturierung des Landes mit einheimischen Pflanzen umfasste, weil ich glaube, dass es miteinander zusammenhängt. Mit meinem indigenen Hintergrund glaube ich, dass es notwendig ist, Kultur und Sprache zu bewahren, und dass sich diese Arbeit auf die Heilung des Landes und unsere Beziehung zu ihm konzentrieren muss.

Durch Sandras Arbeit wird die Sprache der Binnen-Salish in Methow-Valley weiterleben. Es ist geplant, die Pflanzenschilder im Garten mit den einheimischen Pflanzen zu aktualisieren und die Bezeichnungen der Binnen-Salish aufzunehmen. Sandra arbeitete auch mit der örtlichen Methow Conservancy zusammen, um entlang eines Wanderweges durch ein Flusstal Hinweisschilder zu gestalten.

Sandras gemeinnützige Projekte würdigen sowohl die Vergangenheit als auch die Gegenwart und Zukunft. »Es gibt immer noch Methow, die in diesem Tal leben. Sie haben eine enge Verbindung zum Land und haben ihre eigene Lebensweise und ihre eigene Sprache. Die Arbeit, die geleistet wird, muss nicht nur an die Vergangenheit, sondern auch an die Gegenwart anknüpfen und nach vorne gerichtet sein«, sagt sie. »Ich hoffe, dass die Arbeit zur Wiederherstellung der Ökologie für die heimischen Pflanzen den Ureinwohnern des Methow-Stamms hilft, durch kulturelle Praxis und Wissensbewahrung eine Verbindung zu ihren angestammten Gebieten herzustellen, und dass ihre Erzählungen Gehör finden werden.«

Welche ökologischen Restaurationsprojekte gibt es in Ihrer Gegend? Wie können Sie die indigenen Kulturen und Sprachen in Ihrer Nähe kennenlernen und unterstützen? Wie können Sie die Namen und Geschichten Ihrer einheimischen Pflanzen herausfinden?

KAPITEL 3

PRINZIPIEN DES WILDSAMMELNS

Wenn wir uns dafür entscheiden, Pflanzen als Medizin zu verwenden, sind wir für die Wildgärten, ihre Gesundheit und ihre Pflege verantwortlich. Wir beginnen eine co-kreative Partnerschaft mit den Pflanzen und geben das zurück, was wir empfangen – Gesundheit, Nahrung, Schönheit und Schutz.

— ROSEMARY GLADSTAR

Das Sammeln von Pflanzen für Nahrungs- und medizinische Zwecke verbindet uns unmittelbar mit der Erde und kann ein kraftvoller Weg sein, die Trennung zu heilen, die viele von uns in unserem modernen Leben spüren. Wenn wir beim Pflücken zarter Blätter die Sonne auf unserem Gesicht spüren und den feuchten Boden riechen, während wir nach Wurzeln graben, und den Bienen zuzuhören, die neben uns auf Nahrungssuche sind, verwandeln uns diese Erfahrungen von einem passiven Beobachter der Natur in einen Teilnehmer.

Bis jetzt gehörte zu Ihrer Reise mit Heilende Wildkräuter eine vertiefte Verbindung zu Ihrem eigenen Körper und zu dem Ort, an dem Sie leben. Beides ist von grundlegender Bedeutung, doch bevor wir zu den praktischen Anleitungen zum Sammeln von Pflanzen kommen, müssen wir uns mit den ethischen Prinzipien des Wildsammelns verwurzeln. Als Wildsammler und Nahrungssucher ist es unsere Absicht, uns um die Pflanzen zu kümmern, die uns versorgen, und sie auf eine Weise zu sammeln, die nicht nur nachhaltig, sondern auch regenerativ ist.

SEIEN SIE FÜRSORGLICH

In der modernen Welt finden Sie verschiedene Ansichten, wie Menschen mit ihrer Umwelt umgehen sollten. Viele Menschen glauben, dass wir die Erde ohne Rücksicht auf künftige Generationen nutzen können. Andere sind der Meinung, dass die Wildnis »rein« und ganz und gar unberührt vom Menschen bleiben sollte. Keiner dieser begrenzten Standpunkte spiegelt ein inhärentes Verständnis der natürlichen Welt und unseres Platzes darin wider.

Eine andere Perspektive ist die Anerkennung sowohl der Möglichkeit als auch der Verantwortung des Menschen, aus seiner Umgebung Nutzen zu ziehen. In den letzten Jahren haben Wissenschaftler die Vorstellung in Frage gestellt, dass europäische Siedler bei der Landung in der Neuen Welt eine unberührte Wildnis vorfanden. Von den borealen Nadelwäldern bis hinunter zum Amazonas-Dschungel war dieses Land meisterhaft von indigenen Völkern bewirtschaftet. So schreibt zum Beispiel M. Kat Anderson in Tending the Wild über die kalifornische Landschaft: »Vieles von dem, was wir heute als Wildnis betrachten, wurde tatsächlich durch das Abbrennen, Ernten, Bestellen, Beschneiden, Säen und Pflegen durch die Indianer geformt.«¹ Das bedeutet nicht, dass wir alle sofort mit dem Pflanzen und Beschneiden der Wildnis beginnen sollten, ohne vorher die Bedürfnisse eines Ökosystems zu verstehen. Aber wir können darauf hinarbeiten, dieses Bewusstsein zu entwickeln, und von denen lernen, die sich auskennen.

Wenn Sie mit einer fürsorglichen Haltung an das Wildsammeln herangehen, können (und werden) Sie einen positiven Einfluss auf Ihr lokales Ökosystem und Ihre Gesundheit erleben. Das ist etwas ganz anderes als alle Pflanzen zu ernten, die man ernten kann. In erster Linie geht ethisches Wildsammeln über einen »nicht schädigenden« Ansatz hinaus. Vielmehr geht es darum, ein widerstandsfähigeres Ökosystem zu schaffen.

EINE WECHSELSEITIGE BEZIEHUNG ZUR NATUR ENTWICKELN

Ethisches Wildsammeln beginnt mit einer Mentalität der Gegenseitigkeit und verkörpert den Wunsch, mehr zu geben, als selbst zu nehmen. Das kann bedeuten, gegebenenfalls Samen auszustreuen, Pflanzen so zu beschneiden, dass es ihr Wachstum unterstützt, oder dass man Müll aufsammelt. Es kann auch bedeuten, sich in der eigenen Region für eine gesündere und widerstandsfähigere Landschaft einzusetzen, eine Landschaft, die Praktiken wie Kahlschlag, das Abladen von Giftmüll und das Versprühen schädlicher Pestizide und Herbizide infrage stellt. Wenn Sie auf Wildpflanzen als Nahrungsmittel und Medizin bauen, sollten Sie wissen, dass diese sich wiederum darauf verlassen, dass Sie sie vor Schaden bewahren. Reziprozität bedeutet auch, dass Sie regelmäßig auftauchen, und nicht nur dann, wenn Sie etwas wollen. Dazu gehört der Besuch der Gebiete zu allen Jahreszeiten, um die Veränderungen zu beobachten, die natürliche Zyklen mit sich bringen, und um zu sehen, wie sich die Ernte auf diese Gebiete auswirkt.

Wenn Sie eine Beziehung zu Ihren Erntegebieten aufbauen, überlegen Sie sorgfältig, wem Sie davon erzählen. Wildsammler sind oft verschwiegen bzgl. ihrer Erntegebiete. Das geschieht nicht unbedingt aus einem Gefühl des Besitzanspruches heraus, sondern eher aus der Verpflichtung, sich für die Gesundheit dieses Ortes einzusetzen. Seien Sie sich bewusst, dass, wenn Sie Ihr Erntegebiet preisgeben – ob persönlich oder in den sozialen Medien – diese Menschen es vielleicht mit anderen teilen. Wenn das Gebiet übermäßig abgeerntet wird, können Sie nicht wissen, ob die Veränderungen, die Sie wahrnehmen, auf Ihr eigenes Handeln oder das anderer zurückzuführen sind, was eine entsprechende Anpassung erschwert.

ERNTEN SIE MIT BEDACHT

Ein Besuch an Ihrem Lieblingsplatz kann eine Welt voll Freude und Faszination offenbaren. Haben Sie bemerkt, dass ein winziger Pilz aus dem verrottenden Baum wächst? War das gerade ein Lied des ersten Rotkehlchens der Saison? Haben Sie bemerkt, wie frisch und prickelnd sich die Luft anfühlt? So viele Freuden warten auf Sie, wenn Sie Ihre volle Aufmerksamkeit aufwenden, von dem Moment an, in dem Sie aus der Tür gehen, bis zum Abfüllen Ihres Kräutertranks oder dem Genuss Ihres Gerichts aus selbst gesammelten Zutaten. Diese Konzentration und Aufmerksamkeit kann durch das Piepen oder Summen digitaler Geräte unterbrochen werden. Wenn es für Sie möglich ist, schalten Sie Ihr Telefon stumm, wenn Sie sich um Ihren Platz kümmern, Pflanzen sammeln oder diese verarbeiten.

Bewusstheit bedeutet auch, dass man nicht einem Trott unterliegt oder stark vereinfachten Regeln folgt. Viele Anleitungen für das Sammeln von Pflanzen für Nahrungszwecke geben Margen an, wie viele Pflanzen zu nehmen sind: »Nehmen Sie eine von zehn Pflanzen« oder »Ernten Sie 30 Prozent der Gesamtpopulation«. Aber diese Regeln haben in einem regenerativen Modell nicht viel Wert. Wie viel man ernten kann, unterscheidet sich von Pflanze zu Pflanze und ändert sich von Ökosystem zu Ökosystem, von Jahreszeit zu Jahreszeit sowie von Jahr zu Jahr. Das Auswendiglernen einer Reihe von mengenmäßigen Richtlinien ist nicht hilfreich und kann sogar zu übermäßigen Erntemengen führen. Prüfen Sie stattdessen aufmerksam, was vorhanden ist, und richten Sie ihr Ernteverhalten nach dem, was zur tatsächlichen Situation passt.

Journal:

IHRE UMGEBUNG VOR ORT

Welche aktuellen Anliegen gibt es in Ihrer Region? Zum Beispiel:

Welche Art von Lebensraumverlust (wenn überhaupt) beeinträchtigt Ihre lokalen Ökosysteme?

Ist die Niederschlagsmenge (oder die Schneedecke) geringer als normal, normal oder höher als normal?

Fordern invasive Pflanzen oder Tiere einen Tribut von einheimischen Pflanzen?

Gibt es Pflanzen, die ständig übermäßig geerntet werden?

Machen Sie eine Liste von Problemen, die Ihnen bekannt sind. Setzen Sie sich mit Personen in Verbindung, die möglicherweise ein umfangreicheres Verständnis für diese Themen haben (Naturforscher, Kräuterkundler, Wissenschaftler, Dorfälteste usw.). Überlegen Sie, wie sich die lokalen Probleme auf die Pflanzenpopulationen auswirken. Was können Sie tun, um zu helfen?

Emilys Geschichte:

KLIMAWANDEL = VERÄNDERTE NAHRUNGSSUCHE IN DER NATUR

Mein Verständnis als Wildsammlerin bedeutet oft, dass ich mich dafür entscheide, die Pflanzen nicht zu ernten. Von 2010 bis 2017 starben in Kalifornien rekordverdächtige 129 Millionen Bäume aufgrund von Dürre, Borkenkäferbefall und steigenden Temperaturen. Unzählige andere Pflanzen und Tiere litten gleichzeitig unter dem unerbittlich trockenen, heißen Wetter. Während die Dürre anhielt, wurde ich Zeuge ihrer Verwüstung an Orten, an denen ich gerne wanderte und Pflanzen sammelte. Die Nahrungssuche in diesen Gebieten war nicht mehr angebracht. Blätter, Blüten oder Beeren von einer dürregestressten Pflanze zu nehmen, wäre nicht respektvoll gegenüber ihr als einzelner Pflanze, gegenüber der Gesundheit des Pflanzenbestandes oder im Hinblick auf die Tiere, die von der Pflanze als Nahrungsquelle abhängig sind. Ich würde mehr nehmen, als ich zurückgeben könnte.

Als ich diesen Text schrieb, war die Dürre zwar vorbei, aber ihre langfristigen Auswirkungen, die Beschleunigung des Klimawandels und der Verlust von Lebensraum bedeuten, dass meine Bioregion weiterhin Schwierigkeiten ausgesetzt sein wird. Anstatt in der Wildnis zu suchen, konzentriere ich mich darauf, meine eigenen Kräuter anzubauen, von lokalen Bauern zu kaufen und einheimische Pflanzen anzubauen, um die Tierwelt vor Ort zu unterstützen. Ich besuche nach wie vor meine ehemaligen Wildsammelplätze, und die Pflanzen bieten ihre Gaben weiterhin auf unterschiedliche Weise an. Allein das Zusammensein mit diesen Pflanzen kann an sich eine sehr wirksame Medizin sein.

Wie hat sich der Klimawandel auf Ihre Bioregion, ihre Pflanzen und Tiere ausgewirkt? Welche Vorkehrungen müssen Sie treffen, um einen widerstandsfähigen Lebensraum zu unterstützen?

DIE GEGENSEITIGE WECHSELWIRKUNG ANERKENNEN

Bei der Ernte von Pflanzen geht es um die Bildung von Beziehungen. Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als ob die Beziehung nur Sie und die Pflanze betrifft, aber wir Menschen sind nur ein kleines Teil des Puzzles. Ein weiter gefasster Blick offenbart ein kompliziertes Netz von Interdependenz und Reziprozität.

Ein Wildrosenstrauch zum Beispiel lebt nicht in Isolation. Sein Ökosystem enthält eine Vielzahl von Elementen, die alle miteinander interagieren, vom Sonnenlicht und der Erde bis hin zu den höchsten Bäumen und kleinsten Mikroorganismen. Wasser, das die Wurzeln ernährt, und Bienen, die die Blüten bestäuben, gehören ebenso dazu wie kleine Mäuse, die sich in den Brombeersträuchern verstecken, und Vögel, die sich an den reifen Hagebutten laben und dabei die Samen verbreiten, damit neue Rosen entstehen können.

Wenn Sie diese Beziehungen kennen, erweitert es Ihren Blick auf die Welt. Es hilft Ihnen auch zu verstehen, wo und wie Pflanzen wachsen und welche möglichen Auswirkungen die Ernte dieser Pflanzen hat. Es ist unmöglich, all dies für jede Pflanze zu wissen, aber Aufmerksamkeit und Neugierde sorgen dafür, dass Sie jeden Tag dazulernen.

VERWURZELN SIE SICH IM JAHRESZEITLICHEN RHYTHMUS

Durch die Kühlsysteme, den schnellen globalen Versand und die Raumklimatisierung können wir in ein Lebensmittelgeschäft gehen und davon ausgehen, das ganze Jahr über die gleichen Produkte zu finden, unabhängig von der Anbausaison. Dieses moderne Prinzip der Uniformität wurde für den Komfort geschaffen, es hat aber auch seine Schattenseiten. Ohne die natürlichen Höhen und Tiefen des Lebens sind unsere Erfahrungen abgestumpft. Das Leben ist monoton.

Im Gegensatz dazu bereichert uns das Leben im Einklang mit den Jahreszeiten. Es ist der Genuss des Geschmackserlebnisses bei jedem Bissen frisch geernteter Früchte. Man begrüßt das Wetter. Es sind die Erfahrungen, die uns lebendig fühlen lassen, von einem Schluck kühlen Minztee im Sommer bis zum gemütlichen Einkuscheln mit einem Aufguss gerösteter Löwenzahnwurzeln im Winter.

Leben mit den Jahreszeiten bedeutet auch zu erkennen, was in Fülle vorhanden ist und was nicht. Nichts in der Natur ist statisch, und das reichhaltige Vorkommen einer Pflanze in einem Jahr ist keine Selbstverständlichkeit. Mal können die Holunderbeeren schwer von den Zweigen herabhängen, und in einem anderen Jahr ändern sich die Bedingungen wieder. Dann bringen die Pflanzen nur dürftige Büschel vertrockneter Früchte hervor. Das Leben mit den Jahreszeiten bedeutet, dass sich Ihre Erntehoffnungen und -praktiken mit dem Auf und Ab der Pflanzenerträge ändern. Diese natürlichen Zyklen lehren uns Geduld, Belastbarkeit und Akzeptanz.

ZEIGEN SIE DANKBARKEIT – JEDERZEIT!

Was, glauben Sie, ermöglicht bessere Nahrung und Medizin: aufmerksam durch den Park spazieren, sich Zeit nehmen, um mit der Welt um sich herum in Kontakt zu treten, Pflanzen sorgfältig ernten und bewusst Wege wählen, um die Gesundheit der Gegend zu unterstützen – oder an einen Ort zu hetzen, wenn man in der Mittagspause 20 Minuten Zeit hat, dort Pflanzen nach Belieben abzureißen, sie in die Tasche zu stecken und dann schnell wieder zur Arbeit zu eilen?

ROTE LISTE GEFÄHRDETER PFLANZENARTEN DER UNITED PLANT SAVERS

United Plant Savers (unitedplantsavers.org) ist eine Organisation, die sich für die Erhaltung der nordamerikanischen einheimischen Heilpflanzen und ihrer Lebensräume einsetzt. Sie veröffentlicht Listen von »gefährdeten« und »zu beobachtenden« Pflanzen, um das Problembewusstsein bezüglich der einheimischen Pflanzenpopulationen zu schärfen.*¹ Gemäß ihrer Arbeit sind es die im Folgenden aufgeführten Arzneipflanzen, die gegenwärtig am empfindlichsten auf die Auswirkungen menschlicher Aktivitäten reagieren:

Amerikanischer Ginseng (Panax quinquefolius)

Blutwurz (Sanguinaria canadensis)

Trauben-Silberkerze (Actaea racemosa L.)

Blauer Hahnenfuß (Caulophyllum thalictroides)

Purpur-Sonnenhut (Echinacea spp.)

Gemeiner Augentrost (Euphrasia spp.)

Falsches Einhorn (Chamaelirium luteum)

Kanadische Gelbwurz (Hydrastis canadensis)

Frauenschuh (Cypripedium spp.)

Wüstenpetersilie (Lomatium dissectum)

Schamanenwurzel (Ligusticum porteri, L. spp.)

Peyote- oder Schnapskopf-Kaktus (Lophophora williamsii)

Sandelholzbaum (Santalum spp., nur auf Hawaii)

Rotulme (Ulmus rubra)

Sonnentau (Drosera spp.)

Waldlilien (Trillium spp.)

Sternwurzel (Aletris farinosa)

Venusfliegenfalle (Dionaea muscipula) Pfeifenblume (Aristolochia serpentaria)

Wilde Süßkartoffel (Dioscorea villosa, D. spp.)

Pflanzen müssen jedoch nicht auf einer offiziellen Liste stehen, um gefährdet zu sein. Achten Sie auf die Bedingungen in Ihrer Region und die geografische Reichweite der Pflanze.

Journal:

DANKBARKEIT ZEIGEN

Menschen auf der ganzen Welt zeigen auf unterschiedliche Weise ihre Dankbarkeit für die Ernte. Einige hinterlassen Pflanzenopfer, andere hinterlassen einen Teil von sich selbst wie eine Haarlocke. Manche singen, andere beten, und wieder andere bringen schweigend ihren Dank zum Ausdruck. Wie zeigen Sie Ihre Dankbarkeit gegenüber den Pflanzen? Führen Sie Journal darüber, wie Sie eine für Sie passende Form der Dankbarkeit entwickeln. Auch wenn es ganz normal ist, sich von anderen beeinflussen zu lassen, bemühen Sie sich, ein eigenes Dankbarkeitsritual zu entwickeln. Dieses Ritual wird sich zweifellos mit der Zeit verändern und mit der Wiederholung an Bedeutung gewinnen.

Ihre Geisteshaltung beim Sammeln von Pflanzen ist wichtig. Der Erntevorgang kann eine kontinuierliche Spirale der Dankbarkeit sein. Es gibt Dankbarkeit für die Pflanzen als solche. Es gibt Hochachtung für all die Menschen, Bestäuber und Samenverteiler, die die Pflanzen vor Ihnen gepflegt haben, und für all diejenigen, die sie nach Ihnen pflegen werden. Es gibt die Wertschätzung Ihrer eigenen Fähigkeiten, das Wildsammeln zu erlernen, mit vollem Herzen dabei zu sein, präsent und physisch in der Lage zu sein, zu ernten. Und es gibt die Dankbarkeit für die vielen Wesen und Einflüsse, die bei der Erschaffung dieser Erde eine Rolle spielen, von Sonne und Regen bis zu den unsichtbaren Mikroben und Pilzen in den Böden.

GEMEINSCHAFT PFLEGEN

So wie Pflanzen voneinander abhängige Beziehungen haben, brauchen auch Menschen die Gemeinschaft. Sich mit anderen verbunden zu fühlen, stärkt nicht nur Ihre persönliche Gesundheit, sondern kann Sie auch dazu inspirieren, sich für das Wohl anderer einzusetzen. In diesem Buch lesen Sie Geschichten darüber, wie Menschen ihr Wissen über die Pflanzenmedizin mit ihrer Gemeinschaft geteilt haben. Überlegen Sie, wie Sie Ihre einzigartigen Interessen und Gaben einbringen können. Vielleicht laden Sie einen gestressten Freund zu einem Spaziergang in der Natur ein oder sind Gastgeber eines Brunches mit saisonalen Lebensmitteln. Vielleicht engagieren Sie sich in einem Schulgarten, spenden pflanzliche Heilmittel für Menschen in Not oder setzen sich für mehr Gerechtigkeit beim Zugang zu Grünflächen in Ihrer Stadt ein. Denken Sie daran, es liegt nicht alles auf Ihren Schultern! Nehmen Sie sich Zeit, anderen zuzuhören und sich mit ihnen auszutauschen – vielleicht gibt es in Ihrer Gemeinde bereits Gruppen, die Ihre Hilfe brauchen könnten.

DIE SCHATTENSEITEN DES WILDSAMMELNS

Das Wildsammeln kann für Sie, Ihre Familie, Ihre Gemeinde und das Gebiet, in dem Sie ernten, enormen Nutzen bringen. Wenn jemand allerdings bei der Ernte nur seine eigenen Interessen im Sinn hat, geschieht leider oft eine Katastrophe. Pflanzen wie der Purpur-Sonnenhut, die Kanadische Gelbwurz und das Falsche Einhorn sind in der Wildnis so gut wie verloren gegangen. Durch den Trend zum Wildsammeln gibt es viele Beispiele von Köchen, Floristen und sogar Kräuterkundlern die in ihrem Verlangen, alles zu ernten, was sie finden können, Ökosysteme verwüstet haben. Dieser kurzsichtige Ansatz zerstört lokale Gebiete, schadet einzelnen Pflanzenpopulationen und zementiert in den Köpfen der Menschen die Idee, dass Mensch und Natur sich nicht vermischen sollten.

Als ethische Wildsammler müssen wir Verantwortung dafür übernehmen, wie wir das Bild vom Wildsammeln in die Welt tragen. Überlegen Sie zum Beispiel beim Teilen von Aktivitäten und Fotos im Internet, ob Sie die Ernte von Pflanzen verherrlichen, ohne die damit verbundenen Prinzipien und ethischen Grundsätze mitzudiskutieren.

Es gibt zwar viele Beispiele dafür, wie sich das menschliche Handeln negativ auf die Pflanzenwelt ausgewirkt hat, aber die Lösung liegt nicht in einem »Hände weg«-Ansatz. Wenn unsere Interaktionen mit Pflanzen sich lediglich auf den Nahrungsaspekt beschränken oder auf stark gepflegte öffentliche Räume, können unsere Wildpflanzen leicht aus den Augen, aus dem Sinn geraten und verloren gehen. Darüber hinaus haben sich viele Pflanzen zusammen mit menschlichen und nichtmenschlichen Lebewesen entwickelt. So wie blühende Pflanzen zur Bestäubung auf Insekten angewiesen sind, sind Wurzelpflanzen darauf angewiesen, dass der Boden umgegraben wird, damit er belüftet wird und Lücken für die Samen entstehen. Wenn diese Verantwortung zur Pflege der Pflanzen nicht erfüllt wird, kann dies zu einem Rückgang ihrer Populationen führen. Tiefere Verbindungen werden durch persönliche, enge Beziehungen hergestellt. Die Ernte von Pflanzen und ihre Verarbeitung zu heilenden Nahrungsmitteln und pflanzlichen Heilmitteln gehören zu den intimsten Beziehungen, die wir mit der Pflanzenwelt haben können.

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